Κόλμαρ | Ένα γοητευτικό ταξίδι στην πανέμορφη πόλη της Αλσατίας

Περιεχόμενα

• Know before go – Κόλμαρ
• Το Κόλμαρ με μια ματιά
• Γενικές Πληροφορίες για το Κόλμαρ
• Μέρη για να επισκεφτείτε στο Κόλμαρ
• Εμπειρίες που μπορείτε να απολαύσετε στο Κόλμαρ
• Πως θα ταξιδέψετε στο Κόλμαρ
• Που να μείνετε στο Κόλμαρ
• Ποιά είναι η καλύτερη εποχή για να ταξιδέψετε στο Κόλμαρ
• Πως να μετακινηθείτε στο Κόλμαρ
• Τι φαγητά πρέπει να δοκιμάσετε στο Κόλμαρ
• Διασκέδαση στο Κόλμαρ
• Τι αξίζει να αγοράσετε στο Κόλμαρ
• Κοντινές Αποδράσεις στο Κόλμαρ
• Τι ρούχα να πάρετε στο Κόλμαρ

1. Η Κολμάρ φημίζεται για την καλοδιατηρημένη μεσαιωνική αρχιτεκτονική της,
2. Τα κανάλια της πόλης, παρόμοια με εκείνα της Βενετίας, δημιουργούν μια γραφική ατμόσφαιρα και προσφέρουν γραφικές περιηγήσεις με σκάφος.
3. Η Κολμάρ είναι διάσημη για τις χριστουγεννιάτικες αγορές της, οι οποίες είναι από τις καλύτερες στην Ευρώπη.
4. Η γύρω περιοχή είναι γνωστή για την παραγωγή κρασιού, με αμπελώνες που παράγουν κρασιά υψηλής ποιότητας από την Αλσατία.
5. Το ιστορικό κέντρο της Κολμάρ, με τις γοητευτικές πλατείες και τα στενά δρομάκια του, αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

Χώρα: Γαλλία

Πληθυσμός: 68.000 περίπου

Γλώσσα: Γαλλικά

Νόμισμα: Ευρώ

Διαφορά ώρας με Ελλάδα: 1 ώρα πριν (-1)

Οδήγηση: από δεξιά

Κωδικός Τηλεφώνου: +33

Το Colmar είναι μια γοητευτική γαλλική πόλη που βρίσκεται στην περιοχή της Αλσατίας, γνωστή για την καλοδιατηρημένη μεσαιωνική αρχιτεκτονική της, τα πολύχρωμα σπίτια με το μισογκρεμισμένο ξύλο και τα γραφικά κανάλια της. Συχνά αναφέρεται ως η “Μικρή Βενετία της Γαλλίας” λόγω της ομοιότητάς της με την ιταλική πόλη. Το Κολμάρ είναι διάσημο για τις χριστουγεννιάτικες αγορές του και την παραγωγή κρασιού.

Μικρή Βενετία

Ένα από τα πιο μαγικά μέρη στο Κολμάρ είναι το La Petite Venise ( Μικρή Βενετία), μια περιοχή γνωστή για τα υπέροχα ξύλινα σπίτια της Αλσατίας που καλύπτουν το κανάλι. 

Το La Petite Venise ήταν αρχικά το σπίτι για οινοποιούς, εργάτες σκαφών και κηπουρούς στην αγορά. Σήμερα, μπορείτε να περιηγηθείτε στο γραφικό ποτάμι και την περιοχή σε μια κρουαζιέρα με σκάφος θαυμάζοντας τα υπέροχα σπίτια του 14ου αιώνα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου των Χριστουγέννων, όλα αυτά τα σπίτια διαθέτουν μαγευτικά φώτα και εορταστική διακόσμηση, κάνοντας μια ακόμα πιο μαγική περιήγηση! 

Παλαιά πόλη

Το να περπατάς στην Παλιά Πόλη του Κολμάρ είναι σαν να κάνεις ένα βήμα πίσω στο χρόνο. Τα πλακόστρωτα σοκάκια είναι επενδεδυμένα με ημιξυλώδη μεσαιωνικά σπίτια σε αποχρώσεις του απαλού ροζ, του πράσινου της μέντας και του κίτρινου βουτύρου. Ο επιβλητικός καθεδρικός ναός του Κολμάρ βρίσκεται εδώ, καθώς και το Μουσείο Unterlinden σε ένα πρώην μοναστήρι.

Καθεδρικός ναός St. Martin Eglise

Η εκκλησία του Αγίου Μαρτίνου, γνωστή και ως ο καθεδρικός ναός του Κολμάρ, είναι ένα από τα πιο αξιοσημείωτα κτίρια της πόλης. Χτισμένη τον 13ο ή 14ο αιώνα, αυτή η Ρωμαιοκαθολική εκκλησία διαθέτει απίστευτο γοτθικό εσωτερικό. Το πιο αξιοσημείωτο αξιοθέατο στο εσωτερικό είναι το γλυπτό του Μυστικού Δείπνου, που δημιουργήθηκε σε ύστερο γοτθικό στυλ. Η εκκλησία είναι ελεύθερη για επίσκεψη και λειτουργεί καθημερινά (εκτός Κυριακής) από τις 9 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα

Πλατεία Place des Dominicains

Στην Place des Dominicains ξεχωρίζει η όμορφη, γοτθική εκκλησία με τα εντυπωσιακά βιτρό, ένα από τα πιο διάσημα αξιοθέατα της Κολμάρ.

Η υπαίθρια χριστουγεννιάτικη αγορά στην Place des Dominicains φιλοξενεί πάνω από 60 πάγκους με γιορτινά στολίδια, χειροποίητα διακοσμητικά, πανέμορφα σουβενίρ από την Αλσατία, πεντανόστιμα παραδοσιακά γλυκά, ενώ κάποιοι από τους πωλητές σερβίρουν και φαγητό και, βέβαια, το περίφημο χριστουγεννιάτικο, ζεστό κρασί.

Ιστορικό κτίριο Koïfhus

Αυτό το ιστορικό κτίριο χρονολογείται από τον 14ο αιώνα και ήταν το παλιό εμπορικό κέντρο της πόλης. Σήμερα στεγάζει το Μουσείο Ιστορίας της Πόλης του Κολμάρ με εκθέματα για την τοπική ιστορία και τον πολιτισμό.

Πάρκο Parc du Champ de Mars

Ένα ήσυχο πάρκο με κήπους, σιντριβάνια και μονοπάτια για περπάτημα, που προσφέρει μια χαλαρωτική απόδραση από την πολύβουη πόλη.

Σιντριβάνι Roesselmann

Αυτό το περίτεχνο σιντριβάνι, που βρίσκεται στην καρδιά του Κολμάρ, είναι ένα δημοφιλές σημείο για τους τουρίστες και τους ντόπιους.

Οικία Maison des Têtes

Αυτό το ασυνήθιστο κτίριο χτίστηκε το 1609 και έχει πάνω από 100 πρόσωπα και μάσκες σκαλισμένες στην πρόσοψή του. Σήμερα στεγάζει το Μουσείο Ιγκό, αφιερωμένο στον Γάλλο γελογράφο Jean-Jacques Waltz.

Οικία Maison Pfister

Οικία θαυμάσιας αναγεννησιακής αρχιτεκτονικής, στο κέντρο της πόλης, με τοιχογραφίες που έκαναν το σπίτι του Pfister (πλούσιος έμπορος), ένα από τα σύμβολα της παλιάς Colmar.

Συνοικία Fishmonger

Μια ιστορική συνοικία με στενά δρομάκια και παραδοσιακά ιχθυοπωλεία, που προσφέρει μια ματιά στο παρελθόν της Κολμάρ.

Θέατρο Théâtre Municipal

Αυτό το ιστορικό θέατρο φιλοξενεί διάφορες παραστάσεις, όπως θεατρικές παραστάσεις, συναυλίες και χορευτικές παραστάσεις.

Άγαλμα της Ελευθερίας

Η Lady Liberty μπορεί να είναι σύμβολο της Νέας Υόρκης, αλλά αρχικά ήταν δώρο από τους Γάλλους και ο γλύπτης που σχεδίασε αυτό το μεγάλο δώρο ήταν από το Colmar! 

Ο Frédéric Auguste Bartholdi ήταν ο Γάλλος καλλιτέχνης που είχε επιφορτιστεί να δημιουργήσει ένα δώρο στους Αμερικανούς, τόσο ως σύμβολο φιλίας όσο και για να ενθαρρύνει τους Γάλλους να υποστηρίξουν τις ίδιες ιδέες ελευθερίας. Ο Bartholdi, με τη βοήθεια του Παριζιάνου αρχιτέκτονα Eugène Viollet-le-Duc, σχεδίασε το «Liberty Enlightening the World», το διάσημο πλέον άγαλμα που βρίσκεται στην άκρη της Νέας Υόρκης. Το άγαλμα συναρμολογήθηκε στο Παρίσι και στάλθηκε στις ΗΠΑ, προσγειώθηκε στη Νέα Υόρκη στις 17 Ιουνίου 1885. 

Στην 100ή επέτειο από τον θάνατο του Bartholdi, ο Colmar έστησε ένα αντίγραφο ύψους 12 μέτρων της Lady Liberty προς τιμήν του. Δεν είναι μόνο σύμβολο της αμερικανικής και γαλλικής φιλίας, αλλά και ως ένα νεύμα στη συμφωνία αδελφοποίησης της Colmar με το Πρίνστον του Νιου Τζέρσεϊ. 

Το Άγαλμα της Ελευθερίας του Colmar βρίσκεται στη βόρεια πλευρά της πόλης, περίπου 10 λεπτά οδικώς από την Παλιά Πόλη. Μια επίσκεψη σε αυτό το άγαλμα είναι εύκολα ένα από τα καλύτερα δωρεάν πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Colmar. 

Μουσεία

Μουσείο Σοκολάτας

Αν θέλετε να ξετρελάνετε λίγο ακόμα τα παιδιά, πηγαίνετε στο Μουσείο Σοκολάτας. Βυθιστείτε στον κόσμο της σοκολάτας, μάθετε την ιστορία του κακάο, παρακολουθήστε τη διαδικασία παρασκευής της σοκολάτας, φτιάξτε και τη δική σας αν θέλετε και γευτείτε όση περισσότερη σοκολάτα αντέχει ο ουρανίσκος σας

Μουσείο Παιχνιδιών

Ένα άλλο φανταστικό τουριστικό αξιοθέατο στο Colmar είναι το Μουσείο Παιχνιδιών (Musée du Jouet). Αυτό είναι ένα υπέροχο μουσείο για τους νέους και τους νέους στην καρδιά που θέλουν να ανακαλύψουν τα παιχνίδια του παρελθόντος. Εξερευνήστε τα εκθέματα για να δείτε διάφορες Barbie σε όλες τις ηλικίες, μοντέλα αυτοκινήτων και τρένων, κούκλες, επιτραπέζια παιχνίδια και πολλά άλλα! Μπορείτε ακόμη να παίξετε μερικά από τα γιγάντια επιτραπέζια παιχνίδια και βιντεοπαιχνίδια. Αυτό είναι ένα διασκεδαστικό μέρος για να επισκεφθείτε στο Colmar για οικογένειες ή οποιονδήποτε απολαμβάνει κάποια παιδική νοσταλγία. 

Το μουσείο είναι κλειστό την 1η Μαΐου, την 1η Νοεμβρίου, την ημέρα των Χριστουγέννων και τις Τρίτες από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο.

Μουσείο Bartholdi

Σε περίπτωση που δεν το έχετε ήδη συγκεντρώσει, η Colmar είναι πολύ περήφανη για τον διάσημο τοπικό καλλιτέχνη Frédéric Auguste Bartholdi, οπότε δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι διαθέτει ένα μουσείο αφιερωμένο σε αυτόν!

Το Μουσείο Bartholdi βρίσκεται μέσα στο σπίτι όπου γεννήθηκε ο Bartholdi. Αναδεικνύει πολλά αγάλματα που δημιούργησε ο γλύπτης για την πόλη Κολμάρ, προσωπικά αντικείμενα από την οικογένειά του και ένα τμήμα αφιερωμένο στην εβραϊκή κοινότητα της Αλσατίας. Μπορείτε ακόμη να δείτε τα πρώτα έργα των γλυπτών του Άγαλμα της Ελευθερίας του Bartholdi και του Λιονταριού του Μπέλφορτ. Αυτό πρέπει να το δει στο Colmar για όποιον ενδιαφέρεται για γλυπτά ή τέχνη!

Τα μικρά, χαριτωμένα, γραφικά στενά της χαρίζουν ξεχωριστής ομορφιάς περιπάτους στην πόλη, που απογειώνουν την εμπειρία του ταξιδιώτη εκεί. Μία κουκλίστικη σύνθεση, αποτελούμενη από αρχιτεκτονικά μνημεία, καθεδρικούς ναούς, μουσεία και συντριβάνια, δίνουν στην πόλη αυτή μία μοναδική φυσιογνωμία, που δικαίως την κατατάσσει ανάμεσα στις πιο αγαπημένες των ταξιδιωτών.

Αρχικά, ο επισκέπτης της θα πρέπει να περιηγηθεί τα κλασσικά κτίρια, που κρατούν ζωντανή την ιστορία του 9ου αιώνα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα τέτοιου κτηρίου αποτελεί το Maison Pfister, ένας πύργος που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης από το 1537. Το Maison Pfister φημίζεται για την περίτεχνη διακόσμησή του, αλλά και την αρχιτεκτονική του σύνθεση, γερμανικού αναγεννησιακού ύφους.

Περιήγηση στους αμπελώνες της Αλσατίας

Ένα ταξίδι στη Γαλλία θα ήταν ατελές χωρίς τουλάχιστον μία περιήγηση στο οινοποιείο και έχετε πολλά να διαλέξετε στο Colmar! 

Το Alsace Wine Route είναι ένα μονοπάτι μήκους 170 χιλιομέτρων που θα σας ταξιδέψει στα κορυφαία οινοποιεία της περιοχής, μαζί με τις αναγεννησιακές εκκλησίες και τα γραφικά χωράφια. Η Αλσατία είναι γνωστή για το τραγανό και δροσιστικό Riesling, αλλά το Pinot Blanc και το Pinot Gris είναι επίσης αρκετά δημοφιλή. Φροντίστε να δοκιμάσετε το Gewürztraminer και το Crémant d’Alsace όταν επισκέπτεστε τα οινοποιεία, καθώς και τα δύο λευκά κρασιά είναι γνωστά στην περιοχή. 

Ενώ μπορείτε να εξερευνήσετε τη διαδρομή του κρασιού στην Αλσατία μόνοι σας , σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα αυτήν τη μισή μέρα περιήγηση στους αμπελώνες . Η ξενάγηση θα σας μεταφέρει (και όχι περισσότερους από οκτώ επισκέπτες) σε δύο οινοποιεία και περιλαμβάνει μια περιήγηση στο οινοποιείο, γευσιγνωσίες και μεταφορά – έτσι δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για το ποτό και την οδήγηση ή την πλοήγηση σε δρόμους με πινακίδες στα γαλλικά! 

Ξενάγηση στο Μουσείο Unterlinden

Το Μουσείο Unterlinden είναι το μουσείο με τις περισσότερες επισκέψεις στην Αλσατία για έναν καλό λόγο. Είναι το σπίτι σε μια εξαιρετική συλλογή έργων τέχνης, η οποία κυμαίνεται από προϊστορικά έως σύγχρονα έργα και περιλαμβάνει κομμάτια των Πικάσο και Μονέ. Το μουσείο έχει δύο κύριες ενότητες, που συνδέονται με μια υπόγεια γκαλερί.

Εύκολα το πιο ενδιαφέρον έργο τέχνης στο μουσείο είναι το «Isenheim Altarpiece», το αριστούργημα των Γερμανών καλλιτεχνών Nikolaus of Hagenau και Matthias Grünewald. Αυτή η μεγάλης κλίμακας πίνακας και γλυπτική του 16ου αιώνα απεικονίζει τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου, την Παναγία και το βρέφος Ιησούς και την Ανάσταση.

Το Μουσείο Unterlinden είναι ανοιχτό από τις 9 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα κάθε μέρα εκτός Τρίτης και επίσημων αργιών.

Βόλτα με το μικρό τουριστικό τρένο μέσα από την παλιά πόλη

Αν αναρωτιέστε τι να κάνετε στο Colmar όταν κουραστείτε να περπατάτε, σκεφτείτε να δείτε την Παλιά Πόλη από ένα μικρό τρένο! 

Αυτό το διασκεδαστικό πράγμα στο Colmar σας οδηγεί σε μια περιήγηση 35 λεπτών στην Παλιά Πόλη. Μπορείτε να φοράτε ένα σετ μικροφώνου-ακουστικού που μοιράζεται ενδιαφέροντα στοιχεία και ιστορία για τα μέρη που περνάτε. Κάθε τρένο έχει 60 θέσεις, συμπεριλαμβανομένων σημείων που μπορούν να φιλοξενήσουν αναπηρικά αμαξίδια. Τα εισιτήρια είναι διαθέσιμα για αγορά από τον αγωγό και το τρένο λειτουργεί από τις 9 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα κάθε μέρα από την 1η Απριλίου έως τα μέσα Νοεμβρίου. 

Περιήγηση στο κάστρο Château du Hohlandsbourg

Ένα άλλο απίστευτο κάστρο κοντά στο Colmar είναι το Château du Hohlandsbourg. Αυτό το φρούριο του 13ου αιώνα απέχει 20 λεπτά οδικώς από την Παλιά Πόλη και προσφέρει εκπληκτική πανοραμική θέα στην περιοχή της Αλσατίας.

Αυτό το υψηλό σημείο στους λόφους κοντά στο Κολμάρ ήταν στρατηγικό κέντρο για την περιοχή ήδη από το 1300 π.Χ.. Μπορείτε να δείτε αντικείμενα της Εποχής του Χαλκού και να εξερευνήσετε αρκετά καλοδιατηρημένα δωμάτια στην περιήγησή σας, με διάφορους ηθοποιούς να μοιράζονται πληροφορίες (μόνο στα γαλλικά) για το κάστρο και περιοχή. 

Το Château du Hohlandsbourg είναι ανοιχτό διάφορες ημέρες από τον Απρίλιο έως τον Νοέμβριο.

Ποδηλασία στον δρόμο του κρασιού

Η Αλσατία είναι το όνειρο κάθε ποδηλάτη, αφού διαθέτει πάνω από 2500 χλμ. ποδηλατοδρόμων, όλων των επιπέδων. Ο δρόμος του κρασιού με ποδήλατο είναι μια τελείως ξεχωριστή εμπειρία. Οι δεκάδες ποδηλατικές διαδρομές περνούν μέσα από μαγευτικά τοπία, γραφικά χωριά, ερείπια μεσαιωνικών κάστρων και φυσικά αμέτρητους αμπελώνες.

Πεζοπορία γύρω από τα τρία κάστρα του Eguisheim

Αν θέλετε να ξεφύγετε από την πόλη και να απολαύσετε την ύπαιθρο, σκεφτείτε να αφιερώσετε μια μέρα για να κάνετε πεζοπορία και να εξερευνήσετε τα Τρία Κάστρα του Eguisheim, τα οποία απέχουν περίπου 20 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Colmar. 

Αυτό το μονοπάτι μήκους 7 μιλίων θα σας οδηγήσει σε τρεις σημαντικούς πύργους στην περιοχή της πλαγιάς της Αλσατίας. Το μονοπάτι διαρκεί περίπου 3,5 ώρες για να ολοκληρωθεί και μπορείτε να εξερευνήσετε τα ερείπια με τον δικό σας ρυθμό δωρεάν. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να φέρετε πολύ νερό και καλά παπούτσια  πεζοπορίας, καθώς το μονοπάτι μπορεί να γίνει αρκετά ολισθηρό. 

Παρακολούθηση εργαστηρίου παρασκευής σοκολάτας

Επισκεφθείτε το Le Musée Gourmand du Chocolat Choco-Story και απολαύστε 2 ορόφους εκθεμάτων που καταγράφουν την ιστορία της σοκολάτας, την προέλευσή της στη Νότια Αμερική σήμερα. 

Δοκιμάστε τις δυνάμεις σας στη δημιουργία μιας νόστιμης και όμορφης σοκολατένιας λιχουδιάς με ένα εργαστήριο παρασκευής σοκολάτας. Περάστε 45 λεπτά με έναν σοκολατοποιό και μάθετε πώς να διακοσμήσετε τη δική σας σοκολάτα. Επιλέξτε το σχήμα και το σχέδιο της σοκολάτας σας. Στρώστε τη σοκολάτα σας με επικάλυψη που όπως πορτοκαλί λωρίδες, marshmallows, κύβους φουντουκιού και μίνι-ταμπλέτες.

Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε τις δικές σας χειροποίητες δημιουργίες στο σπίτι για να τις μοιραστείτε ή να τις αποθηκευσετε για τον εαυτό σας.

Με αεροπλάνο

Το Κολμάρ βρίσκεται στη Γαλλία, αλλά δίπλα στα σύνορα της Γερμανίας και της Ελβετίας. Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι για να φτάσετε στο Κολμάρ. Η μία είναι μέσω Στρασβούργου και η άλλη μέσω Βασιλείας – οι πτήσεις από την Ελλάδα για τη Βασιλεία είναι πιο συχνές από ότι για το Στρασβούργο.

Μέσω Βασιλείας

Το Αεροδρόμιο Basel Mulhouse Freiburg (MLH, BSL, EAP) βρίσκεται ουσιαστικά σε εδάφη της Γαλλίας, αλλά είναι δίπλα στη Βασιλεία. Απέχει από το Κολμάρ περίπου 60 χιλιόμετρα και υπάρχει εξαιρετική σύνδεση μεταξύ των δύο προορισμών. Συγκεκριμένα θα πρέπει να πάρετε το λεωφορείο από το αεροδρόμιο για τη στάση Saint-Louis Gare Ouest, να περπατήσετε 2 λεπτά μέχρι το σταθμό Gare de Saint-Louis και να πάρετε το τρένο για το Κολμάρ. Σε μισή ώρα θα είστε στον προορισμό σας.

Μέσω Στρασβούργου

Το Αεροδρόμιο του Στρασβούργου (SXB) απέχει περίπου 70 χιλιόμετρα από το Κολμάρ. Από το αεροδρόμιο θα πρέπει να πάρετε τρένο για το κέντρο του Στρασβούργου – ευκαιρία να δείτε τα Χριστούγεννα στο Στρασβούργο – και ύστερα το τρένο για το Κολμάρ. Το τρένο κάνει περίπου μισή ώρα από το Στρασβούργο στο Κολμάρ.

Οι γειτονιές Petite Venise και Old Town (Vieux Ville) προσφέρουν τα πιο γοητευτικά και κεντρικά καταλύματα. Το Petite Venise σας βάζει ακριβώς κατά μήκος των γραφικών καναλιών. Η Παλιά Πόλη περιβάλλει τον καθεδρικό ναό και το ιστορικό κέντρο. Το La Montagne Verte είναι μια άλλη υπέροχη περιοχή, στη βάση των αμπελώνων. Όπου κι αν μείνετε, η πόλη είναι πολύ βατή με τα πόδια.

Εναλλακτικά μπορείτε να επιλέξετε την περιοχή Saint-Luis για να εξοικονομήσετε χρήμα διότι βρίσκεται ενός των γαλλικών συνόρων αλλά και χρόνο διότι με το ίδιο λεωφορείο (BUS 50) μπορείτε να μεταβείτε από και προς το αεροδρόμιο από εκεί αλλά και προς το σταθμό του τρένου για Κολμάρ.

Για μια πραγματικά αυθεντική εμπειρία της Αλσατίας, μείνετε σε ένα από τα ιστορικά ξενοδοχεία του Κολμάρ που βρίσκεται σε παραδοσιακά μεσαιωνικά κτίρια. Το Hostellerie Le Maréchal είναι ένα γοητευτικό ιστορικό ξενοδοχείο στο Petite Venise, με πολυτελή επίπλωση και θέα στο ποτάμι. Το Hotel Le Rapp, στο ιστορικό κέντρο της πόλης, χρονολογείται από το 1467 και διαθέτει ένα κομψό εστιατόριο.

Οι καλύτερες εποχές για να επισκεφθείτε το Κολμάρ είναι η άνοιξη και το καλοκαίρι, όταν ο καιρός είναι ευχάριστος για βόλτες στα ατμοσφαιρικά πλακόστρωτα δρομάκια. Το τέλος του φθινοπώρου φέρνει επίσης υπέροχα χρώματα του φθινοπώρου και γοητευτικές αγορές διακοπών. Οι χειμώνες είναι κρύοι αλλά όμορφοι με χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις.

Τα Χριστούγεννα στο Κόλμαρ είναι άκρως εντυπωσιακά.Η μεγαλύτερη χριστουγεννιάτικη αγορά της Κολμάρ είναι αυτή που στήνεται κάθε Δεκέμβριο στην Place de l’ Ancienne Douane, αυτή στην Place des Dominicains και αυτή στην Place Jean d’Arc.

Σίγουρα δεν πρέπει να χάσετε την μικρή αγορά που βρίσκεται στη λεγόμενη «Μικρή Βενετία» της Κολμάρ που λέγεται έτσι, χάρη στα γραφικά κανάλια της και τις γόνδολες που προσφέρουν στους επισκέπτες αξέχαστες υδάτινες διαδρομές στη μικρή πόλη της Αλσατίας

Από το Αεροδρόμιο

• Από αεροδρόμιο στη Βασιλεία ή στο Saint-Luis χρησιμοποιείστε το λεωφορείο BUS 50 
• Εναλλακτικά Από Saint-Luis προς Κολμάρ και πίσω μπορείτε να πάρετε τρένο με κόστος περίπου 20 ευρώ.

Μέσα στην πόλη

Η μετακίνηση γύρω από το Κολμάρ είναι εύκολη. Το ιστορικό κέντρο είναι συμπαγές και πολύ βατό. Η πόλη είναι επίπεδη, καθιστώντας εύκολη την εξερεύνηση και με ποδήλατο. Τοπικά λεωφορεία συνδέουν τον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό με αξιοθέατα γύρω από την πόλη και τα κοντινά χωριά.

Μια περιήγηση με τα πόδια θα σας μεταφέρει στην καρδιά της Κολμάρ, επιτρέποντάς σας να γνωρίσετε την πλούσια ιστορία, την εκπληκτική αρχιτεκτονική και την πολιτιστική σημασία της πόλης.

Αλσατική κουζίνα

• Κις: Μια αλμυρή τάρτα γεμάτη με τυρί, λαχανικά ή κρέας.
• Baeckeoffe: Ένα πλούσιο στιφάδο από μοσχαρίσιο, χοιρινό και αρνίσιο κρέας, σιγομαγειρεμένο σε κρασί και μπαχαρικά.
• Flammkuchen: Ένα πιάτο που μοιάζει με πίτσα με λεπτή κρούστα και καλύπτεται με κρέμα γάλακτος, κρεμμύδια και μπέικον.
• Schnecken: Πιάτα με σαλιγκάρια, μια τοπική λιχουδιά.
• Munster: Ένα πικάντικο τυρί που αποτελεί σπεσιαλιτέ της περιοχής της Αλσατίας.

Τοπικές Σπεσιαλιτέ

• Bretzels: Τραγανά κουλούρια που είναι ένα δημοφιλές σνακ.
• Tarte flambée: Ένα πιάτο που μοιάζει με πίτσα με λεπτή κρούστα και καλύπτεται με κρέμα γάλακτος, κρεμμύδια και μπέικον.
• Kouglof: Ένα γλυκό κέικ ζύμης με σταφίδες και αμύγδαλα.
• Τάρτα δαμάσκηνου Mirabelle: Μια νόστιμη τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle, ένα τοπικό φρούτο.

Τοπικά κρασιά

Η Κολμάρ είναι γνωστή και ως «πρωτεύουσα των κρασιών της Αλσατίας», αφού αποτελεί το κέντρο παραγωγής και διακίνησης των αλσατικών κρασιών, μίας περιφέρειας που, ούτως ή άλλως, φημίζεται για το υπέροχο κρασί που βγάζει. Το κλίμα της περιοχής είναι και αυτό που εξηγεί τη σχέση της πόλης με τα κρασιά, καθώς είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές οι συνθήκες για την καλλιέργεια αμπέλου και έτσι το Κολμάρ αποτελεί το επίκεντρο παραγωγής και διακίνησης των αλσατικών κρασιών.

Το τοπίο που περιβάλλει την Κολμάρ, άλλωστε, αποτελείται από απέραντους αμπελώνες, τους οποίους διακόπτουν που και που ειδυλλιακά χωριά, χτισμένα μέσα στην πράσινη φύση.

Υπάρχουν 3 είδη κρασιών: AIsace Appellation Controle, Alsace grand cru Appellation Controle, Cremant d Alsace Appellation Controle. Αν έχεις χρόνο και διάθεση, μπορεί να επισκεφτείς και τα αμπέλια, το διάσημο δρόμο του κρασιού, λίγο πιο έξω από το Colmar και να δεις τη διαδικασία παρασκευής του κρασιού. Πάρε δυνάμεις, γιατί έχεις πολύ δρόμο ακόμα μπροστά σου!

Το Κολμάρ είναι ο παράδεισος για τους λάτρεις του φαγητού, με μια μεγάλη ποικιλία από γαστρονομικές απολαύσεις για να ανακαλύψετε. Ως πρωτεύουσα της οινοπαραγωγικής περιοχής της Αλσατίας, θα βρείτε εξαιρετική τοπική κουζίνα με γερμανικές και γαλλικές επιρροές.

Δεν παραλείψαμε ακόμα να μπούμε και στη μεγάλη αγορά τροφίμων. Στεγάζεται σε ένα παλιό κτίριο δίπλα στο μεγάλο κανάλι στο κέντρο της πόλης. Μείναμε έκπληκτοι από την πολύ μεγάλη ποικιλία των διάφορων ειδών που διέθεταν. Αγοράσαμε για το σπιτικό μας διάφορα τοπικά προϊόντα και φυσικά και κρασί της περιοχής για να πολαύσουμε το δείπνο μας.

Κάστρο Château du Haut-Kœnigsbourg

Μόλις 30 λεπτά με το αυτοκίνητο βόρεια του Colmar βρίσκεται το Château du Haut-Kœnigsbourg , ένα από τα καλύτερα κάστρα για περιήγηση στα αξιοθέατα στο Colmar και στην περιοχή της Αλσατίας συνολικά. Αυτό το φρούριο του 12ου αιώνα καταστράφηκε και εγκαταλείφθηκε για κάποιο χρονικό διάστημα έως ότου ο Κάιζερ Γουλιέλμος Β’ το αποκατέστησε το 1899 για να συμβολίσει την επιστροφή της Αλσατίας στις γερμανικές ρίζες της. Το πλήρως ανακαινισμένο κάστρο διαθέτει απίστευτη αρχιτεκτονική του Μεσαίωνα και διακόσμηση σε αναγεννησιακό στιλ.

Μπορείτε να περιηγηθείτε στα υπνοδωμάτια του λόρδου και της κυρίας, στο πανδοχείο, στην αυλή, ακόμη και στην αίθουσα κυνηγετικών τροπαίων. Διατίθενται ακουστικοί οδηγοί σε περίπτωση που θέλετε να μάθετε περισσότερα για τα δωμάτια και την ιστορία του κάστρου. Μετά την περιήγησή σας, μπορείτε να φάτε κάτι στο εστιατόριο του ξενοδοχείου και να περιηγηθείτε στο κατάστημα δώρων για αναμνηστικά.

Το Château du Haut-Kœnigsbourg είναι ανοιχτό κάθε μέρα εκτός από την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, την Πρωτοχρονιά, την 1η Μαΐου (Εργατική Πρωτομαγιά στη Γαλλία) και την Ημέρα των Χριστουγέννων.

Ημερήσια εκδρομή στη Γερμανία ή την Ελβετία

Δεδομένου ότι το Colmar βρίσκεται τόσο κοντά στα γερμανικά σύνορα, γιατί να μην επισκεφθείτε τη γειτονική γερμανική πόλη Freiburg im Breisgau ή την ελβετική πόλη της Βασιλείας ; Και οι δύο πόλεις φημίζονται για τις φανταστικές χριστουγεννιάτικες αγορές, τα απίστευτα αξιοθέατα και την κλασική αρχιτεκτονική τους. Η Βασιλεία απέχει περίπου μία ώρα οδικώς από το Colmar και φιλοξενεί μία από τις καλύτερες χριστουγεννιάτικες αγορές της Ευρώπης, μαζί με εξαιρετικά καταστήματα και ενδιαφέροντα αξιοθέατα όπως το Basel Minster και το Basel Paper Mill . 

Το Freiburg im Breisgau βρίσκεται περίπου μία ώρα βόρεια της Βασιλείας. Η διαδρομή προς τα εκεί είναι εξίσου όμορφη με την ίδια την πόλη, μεταφέροντάς σας στους κυλιόμενους λόφους του Μέλανα Δρυμού της νότιας Γερμανίας. Όταν φτάσετε στην πόλη, μπορείτε να απολαύσετε υπέροχα καταστήματα και όμορφα κτίρια όπως το Freiburg Minster (ο μεγάλος καθεδρικός ναός της πόλης) και το Historical Merchants’ Hall

Ο Δεκέμβριος είναι ο πιο κρύος μήνας για το Κολμάρ. Οι θερμοκρασίες κυμαίνονται γύρω στους 0-5°C. Αυτό σημαίνει ότι οι χιονοπτώσεις είναι ένα αρκετά συχνό φαινόμενο για την εποχή και ίσως ζήσετε λευκά Χριστούγεννα! Ο ήλιος δύει πολύ νωρίς, γύρω στις 5 παρά το απόγευμα, αλλά αυτό δεν είναι και τόσο κακό για μια τόσο φωτισμένη πόλη.

Αν ταξιδέψετε στο Κόλμαρ τα Χριστούγεννα,λοιπόν,ετοιμάστε κατάλληλα τη βαλίτσα σας με ζεστά ρούχα, ισοθερμικά, κασκόλ, σκουφιά και γάντια και μην ξεχάσετε να φορέσετε το ζεστό και αδιάβροχο μπουφάν σας!

Διαβάστε στην συνέχεια:

• Στρασβούργο | Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την πρωτεύουσα της Αλσατίας
• Παρίσι | Πλήρης Ταξιδιωτικός Οδηγός
• Μπρίζ | Οδηγός ταξιδιού για το στολίδι του Βελγίου
• Ελβετία | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός