Λάρισα | Τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης
Η Λάρισα διαθέτει γαστρονομική ταυτότητα που ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργικότητα. Τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης δεν ξεχωρίζουν μόνο για τις γεύσεις τους, αλλά και για την ατμόσφαιρα, τη φιλοξενία και την εμπειρία που προσφέρουν.
Ως κάτοικοι ενός μεγάλου και σύγχρονου αστικού κέντρου, οι Λαρισαίοι εκτιμούν κάθε είδος κουζίνας. Λατρεύουν δηλαδή και τη σύγχρονη, «πειραγμένη» ελληνική, αλλά και τα παραδοσιακά τους παϊδάκια. Επιπλέον, είναι αφοσιωμένοι στην ιεροτελεστία του τσίπουρου και καλούν ανοιχτόκαρδα φίλους, επισκέπτες και όποιον άλλον βρεθεί κοντά τους να τους ακολουθήσει. Την ίδια στιγμή, στα ολοκαίνουρια εστιατόρια, που όπως είπαμε πληθαίνουν συνεχώς, δεν βρίσκεις τραπέζι αν δεν κλείσεις μια-δυο μέρες πριν. Παράλληλα, τα ονομαστά μαγαζιά με τα ψητά κρεατικά παραμένουν κι αυτά πάντα γεμάτα.
Είτε επισκέπτεσαι τη Λάρισα για ένα γρήγορο γεύμα, είτε σχεδιάζεις ένα ολόκληρο ταξίδι γεύσεων, αξίζει να επιλέξεις χώρους που αντανακλούν την ψυχή της πόλης.
Douma Vital Farm
Πίσω από το κομψό εστιατόριο που τρέχει η Βίκυ Δούμα βρίσκεται η «Doumas Vital Farm», η μοναδική φάρμα με βίσονες στα Βαλκάνια που εκτρέφει και μαύρους χοίρους και κατσίκια της ισπανικής φυλής Μούρθια (Murciano-Granadina) και ίδρυσε ο πατέρας της Θωμάς Δούμας. Η κουζίνα στηρίζεται αποκλειστικά στον βίσονα, στον μαύρο χοίρο, στον τράγο, στη γίδα και στο κατσίκι. Στην επιμέλεια του μενού ο διάσημος σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου και ο συνεργάτης του Δημήτρης Τζιοβάρας. Πιάτα που ξεχωρίζουν είναι το ζουμερό και αρωματικό μπιφτέκι από βίσονα, μαύρο χοίρο και κατσίκι, οι παπαρδέλες με μαύρο χοίρο, το ταρτάρ από βίσονα και η ταλιάτα βίσονα. Για επιδόρπιο, μους μασκαρπόνε, βάσκικο κέικ και φοντάν σοκολάτας. Ενημερωμένη λίστα με 110 ετικέτες του θεσσαλικού αμπελώνα, ανάμεσά τους και 30 ετικέτες είναι του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδας (ΣΜΟΕ) και η λαρισαϊκή μπίρα Lola, η βολιώτικη Plastigga και άλλες τοπικές ελληνικές μπίρες.
Άργισσα
Πρόκειται για ένα μαγαζί με υπέροχη διακόσμηση που συνδυάζει στοιχεία παραδοσιακά αλλά και σύγχρονα. Βρίσκεται στην πλατεία του χωριού δίπλα στην Εκκλησία.
Είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η οποία έχει στηθεί με πολλή αγάπη για να κάνει όλους τους επισκέπτες να νιώθουν όμορφα και οικεία.
Τους χειμερινούς μήνες στο εσωτερικό του καταστήματος που είναι φτιαγμένο με πέτρα και λεπτομέρειες ξύλινες απολαμβάνεις τις στιγμές σου πλάι στο τζάκι.
Όταν ανοίξει, όμως, ο καιρός, χαλαρώνεις στην γραφική και τόσο όμορφη πλατεία του χωριού με άνετο χώρο, ακόμη και για να παίξουν με ασφάλεια και τα παιδιά. Η μέριμνα βέβαια για τα μικρά παιδιά δεν σταματά εδώ, αφού στο μαγαζί μπορείς να βρεις καρεκλάκι φαγητού και στο μπάνιο αλλαξιέρα με όλα τα απαραίτητα για τη φροντίδα ενός μωρού.
Στην Άργ(η)ισσα από το πρωί μπορείς να απολαύσεις τον καφέ σου ή όποιο άλλο ρόφημα επιθυμείς. Μπορείς να συνεχίσεις με μπύρα, τσίπουρο ή κρασί με τη συνοδεία εκλεκτών μεζέδων. Τα πιάτα και οι γευστικές επιλογές είναι επιμελημένα με κάθε λεπτομέρεια, για να χαρίσουν σε όλους μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.
Μπορείς να βρεις όλα τα κρεατικά της ώρας και φυσικά πολλές και διαφορετικές σούβλες (κεμπάπ χοιρινό και πρόβειο). Αυτό που πρέπει κάποιος να δοκιμάσει είναι το αντικριστό που είναι αποκλειστικό και ιδιαίτερο πιάτο του μαγαζιού. Είναι η σπεσιαλιτέ που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και παρασκευάζεται με μεράκι και φροντίδα.
Οι πρώτες ύλες όλων των πιάτων είναι φρέσκες και τίποτα δεν είναι προμαγειρεμένο ή κατεψυγμένο. Όλα παράγονται εντός της κουζίνας, γι’ αυτό και η ποιότητα είναι αναμφισβήτητη.
Akamatra
Το εστιατόριο Ακαμάτρα είναι πολύ όμορφο και φιλόξενο περιβάλλον. Προτείνεται ανεπιφύλακτα σε όσους είναι σε επαγγελματικό ραντεβού, καθώς είναι πολύ ήσυχο μαγαζί και έχει τη πιο ωραία αυλή στη Λάρισα. Η εξυπηρέτηση τους είναι επίσης γρήγοροι και αποτελεσματικοί και τα φαγητά τους πεντανόστιμα. Αν έχετε κάποιες ειδικές απαιτήσεις όπως gluten-free, το προσωπικό θα σου προτείνει κατάλληλες επιλογές από το μενού.
Έλατος
Ο Έλατος ξεχωρίζει ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στη Λάρισα για παραδοσιακές γεύσεις της ελληνικής υπαίθρου. Με ιστορία τριών γενεών, διατηρεί την τέχνη του καλού ψητού και τη φιλοσοφία της απλής, ποιοτικής φιλοξενίας.
Εδώ θα βρεις αρνί σούβλας, κοκορέτσι, κεμπάπ και λουκάνικα που ψήνονται αργά και σερβίρονται ζουμερά, με έμφαση στη σωστή προετοιμασία. Ο χώρος είναι λιτός και ζεστός, χωρίς περιττές διακοσμήσεις, αλλά με αυθεντική αίσθηση ελληνικής ταβέρνας.
Για όσους αναζητούν αληθινές γεύσεις, με σεβασμό στην παράδοση και την πρώτη ύλη, ο Έλατος αποτελεί σταθερή επιλογή που δεν απογοητεύει.
Aresco
Ξεκίνησε ως ντελικατέσεν στις αρχές του 2023, σε έναν καλαίσθητο χώρο που θυμίζει τα ανάλογα ιταλικά μαγαζιά και με ένα μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι στον όροφο για γευσιγνωσίες. Το εστιατόριο ήρθε πέρυσι το φθινόπωρο στο πίσω μέρος του με μόλις 10 τραπεζάκια. Η ελληνική κουζίνα συνυπάρχει με τις ιταλικές μακαρονάδες. Μοσχαράκι με μελιτζάνες ή με σκιουφιχτά, κεμπάπ γάστρας με χοιρινό και μοσχάρι, αρκετά λαδερά καθώς και γνήσια ιταλική καρμπονάρα με γκουαντσάλε και αυγό και ριγκατόνι με κιμά. Πολλά ψητά της ώρας (σταβλίσια σπαλομπριζόλα, κόντρα, rib eye Oυρουγουάης, wagyu Αυστραλίας). Wine list με περίπου 50 ετικέτες από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα.
Λιμανάκι
Ένα μαγαζί-έκπληξη πάνω στην όχθη του Πηνειού, με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από τη Μηχανιώνα και τον Βόλο. Δύο μεγάλες σάλες με ασπρόμαυρες φωτογραφίες από ταινίες του παλιού ελληνικού κινηματογράφου, εξωτερικός χώρος προφυλαγμένος με πλαστικά και θερμάστρες τον χειμώνα, τριγυρισμένος με πράσινο το καλοκαίρι.
Η σχάρα σωστή, βγάζει το ψάρι ζουμερό, ενώ και το τηγάνι του είναι σε καλό επίπεδο. Κάθε τσίπουρο που θα παραγγείλετε έρχεται με μεζέ δύο μεγάλες πιατελίτσες, γεμάτες, ας πούμε, με γίγαντες η μία και μαρινάτο γαύρο η άλλη. Και συνεχίζει έτσι, με δύο διαφορετικούς μεζέδες σε κάθε τσίπουρο, με τον κατάλογο να έχει 30 τέτοιους μεζέδες. Πολλές αλοιφές, επίσης, που τις φτιάχνουν μόνοι τους –εξαιρετική η τυροκαυτερή. Για το τέλος, φίνα πορτοκαλόπιτα και γλυκά του κουταλιού. Φροντίστε όμως να κλείσετε τραπέζι πριν πάτε, διότι γίνεται λαϊκό προσκύνημα.
Nonna Rossa
Το εστιατόριο Nonna Rossa βρίσκεται σε ένα λόφο όπου υπάρχει και το αρχαίο θέατρο της πόλης. Επίσης το μέρος είναι πολύ ευχάριστο τις καλοκαιρινές νύχτες επειδή βρίσκεται σε ένα υψόμετρο όπου μπορείς να αισθανθείτε τον άνεμο να σε δροσίζει. Έχει πολλά άλλα εστιατόρια και καφετέριες γύρω από το εστιατόριο και είναι σημείο συνάντησης για τους περισσότερους ντόπιους. Το φαγητό τους είναι φρέσκο και νόστιμο και το μενού έχει από σαλάτες μέχρι αλλαντικά και πίτσες, όλα τους πολύ φτιαγμένα με πολύ μεράκι!
Διογένους 1
Ο σεφ και ιδιοκτήτης Κώστας Σδόγγος έφτιαξε όλο το μαγαζί μόνος του, εκτός από τα μωσαϊκά που τα επιμελήθηκε ο πατέρας του. Πράσινο σκούρο, μαύρο, εντυπωσιακοί καθρέφτες, ανοιχτή κουζίνα. Σαν να βρίσκεσαι στη κεντρική Ευρώπη. Συνέταιρος του (και επίσης σεφ) είναι ο Ευάγγελος Τσουρτσούρης.
Η φιλοδοξία τους είναι να προσφέρουν μια σπιτίσια ελληνική κουζίνα με ποιοτικά υλικά –και το πετυχαίνουν. Τη μέρα που πήγαμε το μενού, ανάμεσα σε άλλα ωραία, είχε γιουβαρλάκια, τζιγεροσαρμάδες και κοπανάκια κοτόπουλου με ξινό τραχανά: σημειωτέον, είναι το μόνο μαγαζί στη Λάρισα όπου βρήκαμε τραχανά, παρότι θεωρείται ως το κατ’ εξοχήν τοπικό ζυμαρικό. Φτιάχνει και σοκολατόπιτα για το τέλος.
Ο Μπακαλόγατος
Ο Μπακαλόγατος είναι από τα πιο πολυαγαπημένα εστιατόρια στη Λάρισα. Είναι ένα γραφικό μαγαζί με πολύ ώραίο χώρο και βρίσκεται σε ωραίο σημείο. Το προσωπικό ξεχωρίζει για την ευγένειά του, αφού σε βοηθάει ακόμα και στην επιλογή των πιάτων με τις καλύτερες προτάσεις. Όσο για τα πιάτα, μια δοκιμή θα σε πείσει ότι όλα είναι πεντανόστιμα! Διαθέτει ελληνικά λαχταριστά ορεκτικά κάθε είδους, ενώ σερβίρει και το πιο τρυφερό αρνίσιο μπούτι.
Fluxus bar restaurant
Το Fluxus συγκαταλέγεται στα καλύτερα εστιατόρια στη Λάρισα χάρη στην τολμηρή, δημιουργική του κουζίνα και την urban αισθητική του. Ο μοντέρνος, industrial χώρος δημιουργεί αμέσως αίσθηση χαλαρότητας, ενώ οι μουσικές επιλογές ενισχύουν την ατμόσφαιρα.
Το μενού αντλεί έμπνευση από διεθνείς γεύσεις, προσαρμόζοντάς τες σε τοπικά υλικά. Bao buns με κορεάτικο kimchi, risotto με καλαμπόκι και fusion tapas είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που ξεχωρίζουν. Η δημιουργικότητα είναι εμφανής τόσο στη γεύση όσο και στην παρουσίαση.
Αν αναζητάς μια πιο εναλλακτική πρόταση φαγητού, το Fluxus συνδυάζει άψογα την αισθητική του σήμερα με γευστικές ανατροπές που αξίζουν δοκιμή.
Αδάμος
Το ψητοπωλείο Αδάμος είναι ίσως το πιο ξακουστό ψητοπωλείο στην Λάρισα, ως το αγαπημένο του Ωνάση αλλά και άλλων διακεκριμένων προσωπικοτήτων.. Από το 1936 μέχρι και σήμερα, έχοντας περάσει πλέον στην 3η γενιά που συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση, οι άνθρωποι του μαγαζιού ξέρουν πώς να σε εξυπηρετήσουν, να σε ικανοποιήσουν και να σε χορτάσουν.. Εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις εάν βρίσκεσαι στην Λάρισα είναι να πας στην οδό Πανός 2, στο ψητοπωλείο Αδάμος και να ετοιμαστείς για το ταξίδι γεύσεων. Μπορείς να ξεκινήσεις το γεύμα σου στο ψητοπωλείο Αδάμος στην Λάρισα με γαλοτύρι και κάποια σαλάτα εποχής. Μπορείς να δοκιμάσεις την χωριάτικη, τα παντζάρια ή την κλασική σαλάτα με μαρούλι μέχρι να έρθει το λαχταριστό κυρίως πιάτο… κοτόπουλο ψητό, κεμπάπ πρόβειο, χοιρινό ή και αρνίσιο, κοκορέτσι και αρνάκι σούβλας σερβίρονται καλοψημένα, έτοιμα να απογειωθούν στο στόμα σου και να τα εξαφανίσεις!
Βόσπορος
Το Βόσπορος είναι ένα πολύ ωραίο εστιατόριο στο κέντρο της πόλης, κοντά στο Πρώτο Αρχαίο Θέατρο. Είναι υπέροχη η ατμόσφαιρα του μαγαζιού με εξαιρετική μουσική και πολύ γρήγορη και ευγενική εξυπηρέτηση. Οι σαλάτες τους είναι απλά ασύγκριτα νόστιμες και το ίδιο και τα ορεκτικά. Τα κυρίως πιάτα ήταν ωραία, με τα ολόφρεσκα συνοδευτικά λαχανικά τους να τα απογειώνουν. Το Βόσπορος είναι μια πολύ καλή επιλογή και ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στη Λάρισα!
Kovaltio
Βιομηχανικό design, πέτρα και σίδερο σε «λογικές» ποσότητες, πολυσυλλεκτικό κοινό από όλες τις ηλικίες και νεανική, φρέσκια ατμόσφαιρα. Φαίνεται, μάλιστα, ότι έχει γίνει αγαπημένο στέκι για τους πάντες. Finger foods, λίγα κυρίως πιάτα, κουζίνα μεσογειακή με κάποια ελληνικά προϊόντα, σε ανάλαφρο, μοντέρνο ύφος.
Ξεχωρίζει το μοσχάρι φιλέτο με μανιτάρια, σελινόριζα και σάλτσα με πιπέρι, η παντσέτα με πουρέ γλυκοπατάτας, αμύγδαλα και λωτό και τα μίνι μπέργκερ με μαρμελάδα κρεμμύδι. Μαγειρεύει ο σεφ Βασίλης Ντάκος (έχει εργαστεί και στο εστιατόριο «Fresco» στη Χαλκιδική, με τον Έκτορα Μποτρίνι). Wine list με 48 ετικέτες από όλη την Ελλάδα.
Bukowski Eatery & Drink
Σε έναν από τους πολυσύχναστους πεζόδρομους της Λάρισας, στον πεζόδρομο της Πανός βρίσκεται το Bukowski Eatery & Drink, ένα μαγαζί με έντονο χαρακτήρα και χαλαρή ατμόσφαιρα που εντυπωσιάζει και ξεχωρίζει! Στεγάζεται σε κτίριο ηλικίας 100 χρόνων ίσως και περισσότερο και στην διακόσμηση κεντρίζουν το ενδιαφέρον το στοιχείο της πέτρας που υπερτερεί, οι φεγγίτες στην οροφή καθώς και τα κεραμικά μπλε πλακάκια του θα το λατρέψετε και το προτείνουμε ανεπιφύλακτα.Στο Bukowski Eatery & Drink μπορείς να κάνεις στάση για να γευματίσεις εξαιρετικά γαστρονομικά εδέσματα με το εστιατόριο ενδεικτικά να προτείνει,την σαλάτα Ράσμπερι που περιέχει ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με αποξηραμένα φρούτα και πουρέ από βατόμουρα, όπως επίσης και τα ραβιόλια με σπανάκι και κοτόπουλο, τορτελίνια με απάκι και μέλι και φυσικά burger με ζουμερό μπιφτέκι..θα γλείφετε τα δάχτυλα σας! Αξίζει να σημειωθεί ότι στο Bukowski Eatery & Drink θα απολαύσετε εξαιρετικά δροσερά κοκτέιλ με το προσωπικό του μπαρ να κάνει κυριολεκτικά θαύματα.Όσο για τους λάτρεις του Charles Bukowski, μπορείτε να βρείτε βιβλία του, στα ράφια του μπαρ τα οποία μπορείτε να τα ξεφυλλίσετε παρέα με την παραγγελία σας!
Νικόδημος
Για όσους δεν έχουν βρεθεί ποτέ στην Λάρισα, στην οδό Καραϊσκάκη 1 βρίσκεται ο Νικόδημος, ένα εξαιρετικό οινοπαντοπωλείο του 1906 που πριν από 28 χρόνια πέρασε στα χέρια μιας θεότρελης παρέας, η οποία το μετέτρεψε σε ένα από τα πιο ωραία εστιατόρια στην Ελλάδα.
Η ιδέα του να μετατρέψεις ένα παντοπωλείο σε στέκι γεννήθηκε σε μια παρέα που αναζητούσε ένα μέρος να κάνει τα πάρτι της. Ο Ευάγγελος Νικόδημος που είχε κλείσει τότε το μαγαζί λόγω γήρατος το 1982, ήταν αρχικά ανένδοτος. Όταν έμαθε όμως πως όλα θα μείνουν όπως είναι δέχτηκε.
Στην κουζίνα η Θεοπούλα Βόμβα και η Γεωργία Γκούσιου μαγειρεύουν ελληνική κουζίνα χρησιμοποιώντας σχεδόν αποκλειστικά ντόπια υλικά. Από τα φημισμένα πιάτα του μενού η «αρμένικη» πίτα με τυρί ανεβατό από το χωριό της Γεωργίας, τη Βερδικούσια, ο ψευτομουσακάς με μελιτζάνα, σπανάκι, τυριά και φρέσκια ντομάτα και τα μοσχαρίσια κεφτεδάκια με δυόσμο και μια σούπερ πράσινη σαλάτα με ανεβατό.
Πλέον φιλοξενεί πολλές εκδηλώσεις, από πάρτυ και συζητήσεις μέχρι μουσικές βραδιές. Εκεί μάλιστα έκανε την παρουσίαση του πρώτου του δίσκου ο Θανάσης Παπακωνσταντίνου, ενώ έχει φιλοξενήσει και τους: Μίκη Θεοδωράκη, Παντελή Βούλγαρη, Ιωάννα Καρυστιάνη, Αλίκη Βουγιουκλάκη, Θεόδωρο Αγγελόπουλο, Γιώργο Βέλτσο, Γιώργο Χειμωνά και άλλους.
Hobo
Ένα all-day, all-season στέκι με βερολινέζικο αέρα, στο παράκεντρο της πόλης, πίσω από την Πλ. Εβραίων Μαρτύρων. Χώρος πολύχρωμος όσο και τα πιάτα του, πρωτότυπος όσο και η κουζίνα του, με νεανική διάθεση και ιδιαίτερη διακόσμηση. Ιδιαίτερο και το μενού του, περιλαμβάνει μεταξύ άλλων, ελληνικές συνταγές με ethnic επιρροές και καλύπτει κάθε διατροφική συνήθεια καθώς προσφέρει βιολογικά και vegetarian πιάτα. Στο ”Hobo” έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε, εκτός του φαγητού, τον καφέ ή το ποτό σας κάτω από rock και alternative ήχους μέχρι αργά το βράδυ
Fat Lady
Το Fat Lady είναι από τα καλύτερα εστιατόρια στη Λάρισα για όσους αναζητούν σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα σε ένα κομψό περιβάλλον. Βρίσκεται στον 5ο όροφο κτιρίου στην καρδιά της πόλης και προσφέρει μοναδική θέα στην κεντρική πλατεία.
Το μενού του συνδυάζει ελληνικές και διεθνείς γεύσεις, με δημιουργικά πιάτα όπως παντσέτα με πουρέ γλυκοπατάτας και γαρίδες tiger με αρωματικό κους κους. Η ατμόσφαιρα είναι elegant αλλά ζωντανή, με μουσικές βραδιές και αισθητική που ενισχύει την εμπειρία φαγητού.
Είτε για δείπνο είτε για κοκτέιλ μετά τη βόλτα, το Fat Lady ενώνει τη γεύση με το αστικό τοπίο και προσφέρει μια ξεχωριστή, ολοκληρωμένη εμπειρία.
