Μαρόκο | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός

Το Μαρόκο είναι μία αραβική χώρα της Βόρειας Αφρικής. Ανατολικά συνορεύει με την Αλγερία, νότια με την Μαυριτανία και βόρεια με την Ισπανία. Ο πληθυσμός του ανέρχεται περίπου στους 37.000.000 κατοίκους, πρωτεύουσα του είναι το Ραμπάτ και οι γλώσσες που ομιλούνται συνήθως είναι τα Αραβικά και τα Βερβερικά. Επιπλέον θεωρείται μια μουσουλμανική χώρα και το νόμισμα τους ονομάζεται Ντιράμ. Η οικονομία του Μαρόκου είναι σχετικά φιλελεύθερη και κατατάχθηκε ως η 5η καλύτερη οικονομία της Αφρικής. Είναι μία χώρα με πλούσιο πολιτισμό και κουλτούρα. Από παλαιότερες κι’ όλας εποχές το Μαρόκο ήταν κατοικία πολλών ανθρώπων τόσο από την Ανατολή, όσο και από τον Νότο και τον Βορρά.

Όλοι οι άνθρωποι που κάποια στιγμή κατοικούσαν στην χώρα συντέλεσαν στην δημιουργία του Μαροκινού πολιτισμού αλλά και στην κοινωνική δομή του. Ειδικά μετά την ανεξαρτησία του το 1956, σημαντική εξέλιξη έχει σημειωθεί σε διάφορες  τέχνες όπως στη ζωγραφική, στη γλυπτική και στη μουσική. Εξίσου ιδιαίτερη είναι η μαροκινή κουζίνα. Θεωρείται ένας συνδυασμός μεσογειακής και ευρωπαϊκής κουζίνας με εκτενή χρήση μπαχαρικών. Το κρέας που οι περισσότεροι επιλέγουν είναι το κοτόπουλο και το αρνί και το πιο γνωστό πιάτο  είναι το κουσκούς. Η θρησκεία τους διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή τους, καθώς το χοιρινό απαγορεύεται πλήρως, όπως και το αλκοόλ και ακολουθούν πιστά την εορτή νηστείας, το Ραμαζάνι. Γενικά το Μαρόκο είναι μία εξωτική χώρα που φημίζεται για τα αξιοθέατα, τις έντονες γεύσεις, τις ξεχωριστές μυρωδιές και φυσικά τον πολυδιάστατο πολιτισμό της.

Μαρρακές

Πρόκειται για την τρίτη μεγαλύτερη πόλη στο Μαρόκο και ονομάζεται αλλιώς ‘Κόκκινη Πόλη’. Ο πληθυσμός της αποτελείται από άτομα διάφορων εθνικοτήτων όπως Γάλλους, Ισπανούς, Ιταλούς και Πορτογάλους. Υπάρχει ποικιλία αξιοθέατων που μπορείτε να επισκεφθείτε, με πιο γνωστό τη Μεντίνα η οποία αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

Καζαμπλάνκα

Είναι η μεγαλύτερη πόλη του Μαρόκου καθώς και το μεγαλύτερο λιμάνι του. Θεωρείται μια μοντέρνα πόλη με μεγάλες λεωφόρους, νεοκλασικά σπίτια και εντυπωσιακές πλατείες. Σημαντικός αριθμός ανθρώπων την επισκέπτονται ετησίως λόγω της ομορφιάς της, των επισκέψιμων σημείων της, όπως η Μεντίνα της με θέα τον Ατλαντικό, ο υπέροχος Καθεδρικός Ναός, το μεγαλοπρεπές τζαμί Χασάν ΙΙ και διάφορα μουσεία της πόλης αλλά και λόγω της προβολής που έχει λάβει η πόλη από την πασίγνωστη ταινία ‘Καζαμπλάνκα.

Φεζ

Μία επίσκεψη στη Φεζ θεωρείται απαραίτητη αν επιλέξετε να επισκεφθείτε στο Μαρόκο. Είναι μία πόλη που θα σας εντυπωσιάσει με τα ιστορικά μνημεία της, τα σοκάκια, τα τζαμιά και κυρίως τις αντιθέσεις της. Ενώ με μία πρώτη ματιά η Φεζ θα σας θυμίσει πόλη βγαλμένη από το παρελθόν, εν τέλη θα σας εκπλήξει με τον αυξημένο τουρισμό της αλλά και τα χρήματα που ξένοι επένδυσαν σε αυτή. Η μεγαλύτερη Μεντίνα του Μαρόκου βρίσκεται στη Φεζ, όπου μια επίσκεψη σε αυτήν θα σου μείνει αναμφίβολα αξέχαστη. Μέσα στους λαβύρινθους της Μεντίνας πολιτισμικό ενδιαφέρον αποτελεί μια επίσκεψη στα βυρσοδεψία για να παρακολουθήσετε αλλά και να μάθετε για την επεξεργασία των δερμάτων και γιατί όχι, με την ευκαιρία να αγοράσετε δερμάτινα είδη όπως τζάκετ, ζώνες κ.α, σε εξαιρετικές τιμές.

Ταγγέρη

Πρόκειται για μία διακριτική πόλη, που για να ανακαλύψετε τις ιδιαιτερότητες και τις ομορφιές της, θα πρέπει να περιπλανηθείτε στα φιδογυριστά σοκάκια της. Είναι μία αριστοκρατική πόλη που βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από την Ισπανία, στο στενό του Γιβραλτάρ εκεί που ενώνεται ο Ατλαντικός Ωκεανός και η Μεσόγειος θάλασσα.

Μεκνέζ

Είναι μία πόλη που βρίσκεται στο βορειοκεντρικό Μαρόκο και ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική της, η οποία είναι ένα μείγμα ισλαμικού και αρχιτεκτονικού στυλ. Μπορεί να μην είναι ένας από τους γνωστότερους τουριστικούς προορισμούς, όπως το Μαρρακές και η Φεζ αλλά αν την επισκεφθείτε θα ανταμιφθείτε από τα συναρπαστικά μουσεία, τις πολυσύχναστες αγορές και την αρχιτεκτονική ομορφιά.

Σεφσαουέν η Μπλέ πόλη

Πρόκειται για μία πόλη στο βορειοδυτικό Μαρόκο γνωστό για τα κτίρια της σε αποχρώσεις του μπλε. Είναι μία ζωντανή πόλη με αγορές, καφετέριες και διάφορα μπλε στενάκια που θα σας μαγέψουν. Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με τον λόγο που τα στενάκια της πόλης βάφτηκαν μπλε. Οι επικρατέστερες υποστηρίζουν πως το μπλε χρώμα κρατάει μακριά τα κουνούπια. Μία πιο βαθυστόχαστη άποψη είναι πως το μπλε συμβολίζει τον ουρανό, ο οποίος οδηγεί σε μία πνευματική ζωή.

Εσσαουίρα

Πρόκειται για μία παραθαλάσσια πόλη, χτισμένη στις ακτές του Ατλαντικού ωκεανού. Αυτό που την διαφοροποιεί από τις υπόλοιπες πόλεις είναι η κουζίνα της, η οποία βασίζεται στα θαλασσινά προϊόντα και στην μοντέρνα και χαρούμενη ενέργεια που εκπέμπει. Κάποιος ταξιδιώτης που θα την επισκεφθεί, θα έχει την δυνατότητα να γνωρίσει τόσο τον πολιτισμό όσο και την παράκτια ζωή των κατοίκων του Μαρόκου.

Ουαρζαζάτ

Πρόκειται για μία θρυλική πόλη με το παρατσούκλι η «πύλη της ερήμου». Κύριο χαρακτηριστικό της είναι τα παραδοσιακά σπίτια και το τοπίο που μαρτυρά την αρχή της ερήμου. Η απόστασή της από το Μαρρακές είναι περίπου 200 χιλιόμετρα. Η διαδρομή μέχρι την Ουαρζαζάτ είναι εντυπωσιακή καθώς είναι πάνω στην οροσειρά του Άτλαντα και σας επιτρέπει να θαυμάσετε τόσο την βραχώδη έρημο όσο και την καταπράσινη βλάστηση που θα συναντάτε ανά τόπους.

Οροσειρά του Άτλαντα

Πρόκειται για μία οροσειρά, η οποία πήρε το όνομα της από τον Τιτάνα της Ελληνικής μυθολογίας, Άτλα και η υψηλότερη κορυφή του είναι το Τζέμπελ Τούμπκαλ με υψόμετρο 4.167 μέτρα. Εάν είστε από τους ταξιδιώτες που απολαμβάνουν την φύση και αναζητούν την περιπέτεια, θα έχετε την δυνατότητα να κάνετε πεζοπορία στους ελικοειδείς δρόμους των βουνών και να θαυμάσετε τα εντυπωσιακά τοπία, τις χιονισμένες κορυφές και τα μοναδικά είδη ζώων και φυτών.

Έρημος Σαχάρα

Η Σαχάρα είναι αμμώδης έκταση που καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της βόρειας Αφρικής. Λόγω τον δύσκολων συνθηκών διαβίωσης, όπως οι υψηλές θερμοκρασίες, η ξηρασία και οι μεγάλες αποστάσεις, οι μόνιμοι κάτοικοι της είναι ελάχιστοι. Παρ όλ’ αυτά η απέραντη επιφάνεια της άμμου, μοιάζει τόσο εντυπωσιακή όσο και γαλήνια και για αυτό πολλοί ταξιδιώτες την επισκέπτονται για να δοκιμάσουν τις διάφορες δραστηριότητες όπως βόλτα με καμήλα και sandboarding. Εμείς πάντα προτείνουμε να ζήσετε την απόλυτη εμπειρία διαν/σης σε ειδικά καμπς μέσα στα βάθυ της ερήμου.

Η καλύτερη επιλογή είναι ένας συνδυασμός πτήσεων της Aegean, της Ryanair και της Wizzair με ενδιάμεσες πτήσεις το Μιλάνο και το Λονδίνο, όπου με σωστό προγραμματισμό μπορεί να βρει κανείς εισιτήρια που ξεκινούν από 208€ μετ’ επιστροφής.

Μαρακές

Το Μαρακές είναι μια άκρως τουριστική πόλη κάτι που συνεπάγεται με πληθώρα καταλυμάτων. Κατά την γνώμη μου, βρισκόμενοι στην πόλη και γενικά στο Μαρόκο, πρέπει να ζήσετε την εμπειρία διαμονής σε ένα ριάντ. Ριάντ είναι παλιά παραδοσιακά σπίτια ή παλάτια με εσωτερική αυλή, τα οποία πλέον έχουν ανακαινισθεί και λειτουργούν ως καταλύματα. Η πρόταση μου λοιπόν είναι το Riad Douja, το οποίο είναι ένα γοητευτικό μικρό ριάντ δίπλα στην κεντρική πλατεία του Μαρακές, το οποίο διοικείται από απίστευτα φιλικούς και φιλόξενους ανθρώπους

Διαβατήριο

Στο Μαρόκο ταξιδεύουμε με Διαβατήριο με ισχύ τουλάχιστον 6 μηνών.

Βίζα

Για την είσοδο σας στην χώρα δεν χρειάζεται Βίζα.

Η καλύτερη εποχή για να πάτε στο Μαρόκο είναι είτε το φθινόπωρο είτε η άνοιξη, όταν οι θερμοκρασίες κινούνται σε φυσιολογικά επίπεδα.

Ίσως το πιο σημαντικό – και αυτό που εύχομαι να είχα κάνει κι εγώ με το που έφτασα στο Μαρόκο: αγόρασε μία κάρτα SIM για το κινητό σου, καθώς αν χρησιμοποιήσεις τον ευρωπαικό σου αριθμό η χρέωση θα είναι πολύ μεγάλη. Σίγουρα θα χρειαστείς δεδομένα για να να μπεις στο internet, αλλά και για να χρησιμοποιήσεις τους google χάρτες. Μία προπληρωμένη κάρτα από τo  δίκτυο της Maroc Telecom κοστίζει περίπου 20€ και περιλαμβάνει 20 GB δεδομένων, έχοντας ισχύ 1 μήνα.

Προσωπικά, ενώ κατά την προετοιμασία του ταξιδιού μου είχα διαβάσει για τη συγκεκριμένη συμβουλή, την αγνόησα, θεωρώντας ότι θα τα καταφέρω με την πρόσβαση που θα είχα στο wifi των riad όπου θα έμενα κι έχοντας κατεβάσει από πριν τους χάρτες των πόλεων που θα επισκεφτόμουν. Ενώ οι χάρτες που είχα κατεβάσει όντως λειτουργούσαν, δεν περιελάμβαναν αρκετές περιοχές, με πιο σημαντική τη Μεδίνα της  Φες, την παλιά πόλη με τα χιλιάδες σοκάκια που θυμίζει λαβύρινθο. Όπως και να ‘χει, όσο καλή προετοιμασία κι αν πιστεύεις ότι έχεις κάνει, σίγουρα η πρόσβαση στο ίντερνετ, αλλά και στο GPS θα σου φανεί χρήσιμη πολλές φορές μέσα στη μέρα.

Το τοπικό νόμισμα του Μαρόκο είναι το διχράμι (Dirham). Η ισοτιμία κατά προσέγγιση κινείται ως εξής: 1 ευρώ = 10.6 dirhams. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνεις συνάλλαγμα. Αν πρόκειται να κάνεις μικρό ποσό, μπορείς να κάνεις συνάλλαγμα στο αεροδρόμιο για να μπορείς να κινηθείς αρχικά χωρίς άγχος. Δεν δίνει την καλύτερη ισοτιμία αλλά αν κάνεις μικρό ποσό, η «χασούρα» είναι μικρή. Στην πόλη θα βρεις ανταλλακτήρια με καλύτερες τιμές, ακόμη και στην Medina (την παλαιά πόλη) τα οποία πάνω κάτω δίνουν την ίδια ισοτιμία.

Άλλος ένας τρόπος είναι μέσω ATM, τα οποία συνήθως δίνουν την καλύτερη ισοτιμία. Ωστόσο, στις Μεδίνες δεν θα συναντήσεις πολλά. Η πλειοψηφία των καρτών λειτουργούν, ιδίως στην Bank Populaire. Στις κινήσεις σου επιλέγεις withdrawal και έπειτα συνήθως savings account.  Μία χρήσιμη συμβουλή είναι ότι σε δημοφιλή εστιατόρια και κάποια ξενοδοχεία δέχονται κάρτες, ωστόσο στα περισσότερα μέρη κινούνται με μετρητά. Κάποια μέρη δέχονται και ευρώ.

Πεζοπορία στους καταρράκτες Ouzoud

Οι καταρράκτες Ouzoud αποτελούν έναν δημοφιλή τουριστικό προορισμό για πεζοπορία, καθώς έχουν ποικιλία μονοπατιών που θα σας επιτρέψουν να θαυμάσετε την φύση και την θέα.

Εξερεύνηση Έρημου Σαχάρα

Στην Έρημο Σαχάρα μπορείτε να πραγματοποιήσετε βόλτες με καμήλα ή αλλιώς εκδρομές με 4Χ4 ώστε να εξερευνήσετε τον χώρο και την ζωή των ντόπιων.

Γαστρονομική εμπειρία

Η φιλοσοφία της μαροκινής κουζίνας απέχει αρκετά από την ελληνική. Επομένως, ενδιαφέρουσα δραστηριότητα θα αποτελούσε η δοκιμή των τοπικών πιάτων και εδεσμάτων όπως το Tajini και το Couscous.

Θαλάσσια Σπορ

Οι παραλίες του Μαρόκο όπως η Αγκαντίρ, προσφέρουν πληθώρα θαλάσσιων σπορ για τους ταξιδιώτες που επιδιώκουν την αδρεναλίνη αλλά και πιο ήπιες δραστηριότητες όπως ηλιοθεραπεία και κολύμβηση.

Πεζοπορία ή Ανάβαση στον Άτλαντα

Η πεζοπορία στον Άτλαντα έχει να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία εξερεύνησης της φυσικής ομορφιάς και της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής. Οι βουνοπλαγιές και οι κορυφές του Άτλαντα προσφέρουν εκπληκτικές ευκαιρίες για πεζοπορία, είτε είστε έμπειρος πεζοπόρος είτε αρχάριος.

Σπα και Ευεξία

Το Μαρόκο είναι γνωστό για τα πολυτελή σπα που προσφέρουν μια ευκαιρία για χαλάρωση και ευεξία. Τα σπα στο Μαρόκο συνήθως είναι εμπνευσμένα από την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και τις θεραπευτικές πρακτικές της περιοχής και προσφέρουν μια ποικιλία υπηρεσιών όπως μασάζ, θεραπείες προσώπου και σώματος, κρασιού και άλλες ειδικές θεραπείες.

Η μαροκινή κουζίνα θεωρείται η καλύτερη της Αφρικής και μια από τις γευστικότερες σε ολόκληρο τον κόσμο. Έχει επιρροές από Ανδαλουσία, Αραβία και Γαλλία και χαρακτηρίζεται από μοναδικές γεύσεις και συνδυασμούς, όπως σαρδέλες με κόλιαντρο, μαϊντανό, κύμινο και τσίλι ή πίτα με κρέας περιστεριού, κανέλα και.. ζάχαρη και άλλα. Κάποια από τα διασημότερα πιάτα της χώρας είναι Tagine, το οποίο είναι ένα πήλινο σκεύος με το κωνικό καπάκι και χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα διάφορων κρεατικών και λαχανικών. Ιδιαίτερα δημοφιλές είναι το γνωστό μας κους κους, η Harira (σούπα με ντομάτες, φακές, ρεβίθια και αρνί), η B’ssara (σούπα με αποξηραμένα κουκιά), το ψάρι Chermoula (ψάρι στα κάρβουνα μαριναρισμένο με βότανα και μπαχαρικά), οι κεφτέδες, η Zaalouk (μελιτζανοσαλάτα), το Makouda (μικρά μπαλάκια τηγανητής πατάτας) και τέλος η B’stilla (στρώματα φύλλου με ένα μείγμα κρέατος περιστεριού, αμύγδαλα και αβγά, πασπαλισμένο με σαφράν, κανέλα και φρέσκο κόλιανδρο).

Αν αγαπάς τα ψώνια θα βρεις άπειρα πράγματα να αγοράσεις. Όπως είπαμε πάντα με παζάρι! Γιατί φημίζεται όμως το Μαρόκο; Θα βρεις αρκετά δερμάτινα, ιδίως τσάντες, μάλλινες κουβέρτες και χαλιά, πολύ όμορφα κεραμικά, μπαχαρικά και βεβαίως Argan Oil. Τα περισσότερα μπορείς να τα πάρεις σε καλές τιμές. Ωστόσο, δεν είναι τόσο φθηνά όσο ήταν στο παρελθόν αλλά για τα ελληνικά δεδομένα αξίζει. Το Argan Oil, ή αργανέλαιο προέρχεται από τον καρπό του δέντρου Argan και είναι πλούσιο σε συστατικά. Είναι ένα κατεξοχήν μαροκινό προϊόν και αξίζει να αγοράσεις. Έχει στο νου σου ότι το καθαρό Argan Oil είναι άοσμο και πιο ακριβό από αυτά με τις διάφορες προσμίξεις.

Παζάρια

οι Μαροκινοί πωλητές ξέρουν από μάρκετινγκ. Θα προσπαθήσουν να σου πουλήσουν τα προϊόντα τους σε πολύ ανεβασμένες για τη χώρα τιμές, και εκεί είναι που πρέπει να αρχίσεις τα παζάρια. Ρίξε πολύ την τιμή (τουλάχιστον στα μισά αυτής που σου προσφέρουν) και ξεκίνα τη διαπραγμάτευση. Επίμενε ότι είναι πολύ ακριβή η τιμή που σου λένε, κι όταν σου πουν ότι δεν κατεβαίνει πιο κάτω, απάντησε ότι δεν θα αγοράσεις το προϊόν τους, και κάνε πως φεύγεις. Θα δεις ότι τότε, προκειμένου να πουλήσουν, θα αναγκαστούν να σου κατεβάσουν την τιμή. Είναι μια διαδικασία που θέλει υπομονή και επιμονή, αλλά πάντα στο τέλος θα καταφέρεις να πληρώσεις πολύ μικρότερο ποσό, καθώς ο πωλητής έχει ανεβάσει τόσο πολύ την τιμή που και πάλι θα βγάλει μεγάλο κέρδος.

Φυσικά, πριν ή μετά από κάθε γεύμα οι ντόπιοι πίνουν το Μαροκινό Ουίσκι, που δεν είναι άλλο από το τσάι με μέντα! Για να δοκιμάσετε παραδοσιακές γεύσεις χωρίς φόβο προτείνω τα Atay Café-Food, Chez Brahim και το Zeitoun Café, ενώ μην παραλείψετε να δοκιμάσετε κάτι από τις καντίνες της κεντρικής πλατείας. Εμείς επιλέξαμε αυτή με τον αριθμό 52 και μείναμε απόλυτα ικανοποιημένοι. Τέλος, για καφέ ή τσάι με θέα την πλατεία προτείνω τα Le Grand Balco Café Glacier και Café de France.

Αν σκοπεύεις να επισκεφθείς το Μαρόκο τους καλοκαιρινούς μήνες, προετοιμάσου για αρκετή ζέστη. Σκέψου καλά τι ρούχα θέλεις να πάρεις μαζί σου και επίλεξε υφάσματα που αναπνέουν, όπως τα βαμβακερά και τα λινά. Το βραδάκι, όμως, η θερμοκρασία πέφτει και μπορεί να έχει δροσιά, οπότε φρόντισε να πάρεις μαζί σου και κάτι πιο ζεστό.Ακόμα, έχε στο νου σου ότι η επίσημη θρησκεία του Μαρόκο είναι ο μουσουλμανισμός και άρα πρέπει να σεβαστείς την κουλτούρα τους. Ντύσου κατάλληλα, ειδικά την περίοδο του Ραμαζανιού. Όσον αφορά τις γυναίκες, η προσοχή πρέπει να είναι ακόμα μεγαλύτερη και η ένδυση κάπως συντηρητική. Φρόντισε να έχεις τους ώμους και τα γόνατά σου καλυμμένα, αν δε θες να τραβήξεις τα -επίμονα- βλέμματα των ντόπιων.

Στο Μαρακές δεν υπάρχει ελληνική πρεσβεία ή κάποιο ελληνικό προξενείο οπότε αν χρειαστείτε οτιδήποτε θα πρέπει να απευθυνθείτε στο κοντινότερο, το οποίο βρίσκεται στην Ραμπάτ στην οδό 18 Rue Aït Hdidou, Souissi και τα τηλέφωνα της είναι +212537 638964, 638975.

Διαβάστε στην συνέχεια:

• Τυνησία | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός
• Κάιρο | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός