Τυνησία | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός

Χώρα: Τυνησία

Πρωτεύσουσα: Τύνιδα

Πληθυσμός : Περίπου 600 εκατομμύρια

Γλώσσες: Αραβικά και Γαλλικά (TND)

Νόμισμα: Δηνάριο Τυνησίας

Διαφορά ώρας: 1 ώρα μπροστά από την Ελλάδα (+1)

Οδήγηση: Από δεξιά

Κωδικός Τηλεφώνου: +216

Στην Τύνιδα η γλώσσα που χρησιμοποιείται είναι φυσικά τα αραβικά και πιο συγκεκριμένα μια τυνησιακή διάλεκτος, ενώ όλοι ξέρουν και γαλλικά. Για αγγλικά ούτε λόγος, αφού οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν ούτε λέξη, όμως όλοι είναι πρόθυμοι να βοηθήσουν αν γνωρίζουν.

Το 40% της Τυνησίας καλύπτεται από την έρημο Σαχάρα και θα ήταν άδικο να μην τις δώσετε αρκετές μέρες από το ταξίδι σας εδώ. Οι πολύ καλά οργανωμένες εκδρομές σε συνδυασμό με τις δυνατές συγκινήσεις που προσφέρουν οι βόλτες με τις καμήλες, το σαφάρι αλλά και το ηλιοβασίλεμα σ’ αυτή την άλλη θάλασσα που είναι λεπτή χρυσαφένια άμμο θα σας μείνει πραγματικά αξέχαστη.

Σπαρμένη με μνημεία που μαρτυρούν την παρουσία αλλά και τη σημαντικότητα της χώρας από τους αρχαίους χρόνους με τα ερείπια της Καρχηδόνας να σας καλούν και να σας μεταφέρουν σε άλλες εποχές.

Και από εκεί στις ατελείωτες παραλίες με τα ζεστά χρώματα, τις άρτια εξοπλισμένες ξενοδοχειακές μονάδες και τις λαχταριστές γεύσεις που συνδυάζουν την αγριάδα της ερήμου με τον πλούτο της θάλασσας συνηγορούν και συνεχώς σας υπενθυμίζουν ότι η Τυνησία είναι πολύ κοντά για να αποτελεί όνειρο για ένα αξέχαστο εξωτικό ταξίδι.

Τύνιδα

Η πρωτεύσουσα της Τυνησίας βρίσκεται στα βόρεια παράλια της χώρας και αποτελεί μία μίξη μεσογειακού και αραβικού πολιτισμού. Από τα μέρη που ξεχωρίζουν μέσα στην πόλη είναι η Μεδίνα, η οποία είναι η παλιά πόλη της σύγχρονης πρωτεύουσας. Από το 1979, μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς, η Μεδίνα συναρπάζει τους επισκέπτες της. Μέσα της υπάρχουν δεκάδες μνημεία, μουσεία και τζαμιά που αξίζει να επισκεφτείς.

Μεντίνα (Medina)

Όπως κάθε αραβική πόλη που σέβεται τον εαυτό της, έτσι και η Τύνιδα περιστρέφεται γύρω από την παλιά της πόλη. Η Μεδίνα της Τύνιδας (Medina of Tunis) χρονολογείται από τον 7ο αιώνα μ.Χ. και είναι αδιαμφισβήτητα το ομορφότερο και πιο παραδοσιακό κομμάτι της πόλης, ανήκοντας μάλιστα στα μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Διαθέτει πληθώρα από θαυμάσια αξιοθέατα, vintage πόρτες, street art, παλιά σπίτια, παραδοσιακά καφέ, τζαμιά και ένα δαιδαλώδες παζάρι (suuq), όπου πωλούνται κυριολεκτικά τα πάντα! Ξεκινήστε λοιπόν από την πλατεία της Νίκης (Victory Square), όπου δεσπόζει η πύλη της παλιάς πόλης, η Μπαμπ ελ Μπαρ (Bab el Bhar) που σημαίνει θαλάσσια πύλη.

Η συγκεκριμένη αψίδα χτίστηκε αρχικά τον 10ο αιώνα μ.Χ. κατά τη διάρκεια της βασιλείας των Αγλαβίδων και αργότερα ξαναχτίστηκε το 1860 μ.Χ., σηματοδοτώντας τον διαχωρισμό μεταξύ της παλιάς-αφρικανικής πόλης και της νέας-ευρωπαϊκής. Από εκεί θα μπορέσετε να εισέλθετε στο παζάρι της Τύνιδας, το οποίο είναι ένα από τα μεγαλύτερα και πιο καλοδιατηρημένα σε ολόκληρο τον αραβικό κόσμο! Στα μαγαζιά μπορείτε να βρείτε από παραδοσιακά αντικείμενα, ρούχα και χαλιά, μέχρι μπαχαρικά και ηλεκτρονικές συσκευές. Το παζάρι εκεί είναι απαραίτητο, όμως μην το παρακάνετε, καθώς μπορεί ο ιδιοκτήτης του καταστήματος να πιστέψει ότι υποτιμάτε το προϊόν που πουλά και να προσβληθεί.

Ντουζ (Douz)

Αυτή που θεωρείται η “Πύλη της Ερήμου” είναι η πόλη της Ντούζ, που κατοικείται από την φυλή των Βεδουίνων Μραζίγκ. Αν βρεθεί εκεί κάποιος τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, θα έχει την ευκαιρία να παραστεί στο “Φεστιβάλ της Σαχάρα”. Διαρκεί τέσσερις ημέρες και κατά την διάρκειά του δίνονται διάφοροι χοροί, γίνονται παραδοσιακοί γάμοι και καμηλοδρομίες. Κατά την διάρκεια της διαμονής σας σε κάποιο από τα  ξενοδοχεία της περιοχής, θα έχετε την ευκαιρία να κάνετε μια βόλτα στην έρημο με την λευκή ψιλή άμμο, στην ράχη μιας καμήλας.

Σίντι Μπου Σαΐντ (Sidi Bou Said)

Πρόκειται για ένα γραφικό χωριό, με υπέροχη θέα στο κόλπο της Τύνιδας, αλλά και με έντονο άρωμα από Ελλάδα. Τα χαρακτηριστικά γαλανόλευκα σπίτια, και τα στενά σοκάκια, σε συνδυασμό με Ανδαλουσιανά στοιχεία, αποτελούν ένα κράμα πραγματικά απολαυστικό.

Το συγκεκριμένο χωριό βρίσκεται περίπου 20 χλμ. έξω από την πρωτεύουσα της Τυνησίας, την Τύνιδα και το χαρακτηρίζει η “νησιώτικη” αρχιτεκτονική του. Εκεί θα βρεις μια τυνησιακή εκδοχή των δικών μας κυκλαδίτικων νησιών, αφού διαθέτει λευκά σπίτια με μπλε πόρτες και παράθυρα, γραφικά δρομάκια και θέα από ψηλά στο ηλιοβασίλεμα. Σίγουρα δεν έχει την αύρα που διαθέτουν τα ελληνικά νησιά, αλλά δε θα σε αφήσει ασυγκίνητο μια επίσκεψη εκεί.

Τζιέρμπα (Djerba)

Πέρα, ωστόσο από την παραδοσιακή εικόνα της Τζέρμπα, εκείνο που είναι πραγματικά αξιόλογο είναι το σύγχρονο πρόσωπο του παραδοσιακού αυτού τόπου. Αναγνωρισμένο ως “Καλύτερος τουριστικός προορισμός για το 2008” από τον αμερικάνικο δικτυακό τόπο tripadvisor.gr χαρακτηρίζεται ως πρώτη επιλογή για τους ταξιδιώτες που επιθυμούν να επισκεφτούν τόπους καθαρούς, παρθένους και που σέβονται το περιβάλλον και τον πολιτισμό τους. Καθώς βρίσκεται στη πύλη προς την Ευρώπη, η “Μικρή Πολυνησία της Μεσογείου”, όπως πολλοί την αποκαλούν, συνεχίζει μέχρι τις μέρες μας να θέλγει τους επισκέπτες και να τους κρατά αιχμάλωτους στα αιθέρια δίχτυα της.

Από τις πλέον διασκεδαστικές και νέες δραστηριότητες, είναι να πάτε βόλτα με πειρατικό πλοίο και να σταματήσετε στο νησί των φλαμίνγκο, ή να οδηγήσετε quad στο δάσος ή στην παραλία,. Φυσικά, η απόλυτη χαλάρωση προσφέρεται στα spa του νησιού, που δεν αφήνουν κανένα αδιάφορο.

Χαμμαμέτ (Hammamet)

Χρη στα καταγάλανα νερά της, και τις όμορφες παραλίες της, αποτελεί έναν από τους πλέον τουριστικούς προορισμούς, για τους λάτρεις της θάλασσας. Περιηγηθείτε στη Mεντίνα της και απολαύστε τα γραφικά σοκάκια της,

Ματμάτα (Matmata)

Ένας άλλος πολύ δημοφιλής προορισμός στην Τυνησία είναι το Βερβερικό χωριό Ματμάτα (Matmata), με τις τρώγλες του 6ου αι., οι οποίες κατοικούνται μέχρι και σήμερα από τους τρωγλοδύτες. Σε ένα μεγάλο λάκκο κατέληγε η αυλή των σπιτιών που κυριολεκτικά βρίσκονταν κάτω από την επιφάνεια της γης. Με αυτόν τον τρόπο οι κάτοικοι προστατεύονταν από τη ζέστη. Κατά την επίσκεψη σας θα σας δοθεί η δυνατότητα να δείτε από μέσα τον λιτό τρόπο ζωής τους, καθώς κάποιοι από αυτούς ανοίγουν τα σπίτια τους στο κοινό με αντάλλαγμα ένα μικρό αντίτιμο της αρεσκείας του. 

Καρχηδόνα

Βορειότερα της Τύνιδας, στα προάστιά της, η Καρχηδόνα βρίσκεται εκεί για να σου αλλάξει εν μέρει τις εικόνες που έχεις βιώσει στο κέντρο της πρωτεύουσας. Λόγω της ιστορίας της, τα αρχαία μνημεία δεν θα σου λείψουν

Μερικές κολώνες, και λίγα ακόμα ερείπια θυμίζουν σήμερα την άλλοτε κραταιά και πλούσια πόλη, που διεκδίκησε κάποτε, με αξιώσεις την παγκόσμια κυριαρχία από τη Ρώμη.Αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει όμως σε σχέση με την Τύνιδα, είναι μία αγαπημένη παραθαλάσσα συνοικία, που δεν είναι άλλη από το Sidi Bou Said.

Ρωμαϊκό Αμφιθέατρο Ελ Τζεμ

Κάτι που δεν πρέπει να αμελήσετε είναι να επισκεφτείτε το Ρωμαϊκό αμφιθέατρο Ελ-Τζεμ. Είναι σίγουρα ένα από τα πιο εντυπωσιακά αξιοθέατα της χώρας, ενώ καθώς θα το φωτογραφίζετε, πιθανόν να αναρωτηθείτε αν βρίσκεστε στην Τυνησία ή στη… Ρώμη! Το Amphitheatre of El Jem λοιπόν είναι ένα αρχαιολογικό μνημείο που βρίσκεται στην ομώνυμη πόλη Ελ Τζεμ (El Jem). Χρονολογείται από τον 3ο αιώνα μ.Χ., ανήκει στη ρωμαϊκή περίοδο και χρησιμοποιήθηκε κυρίως για διάφορες δραστηριότητες και εκδηλώσεις, όπως μάχες, αθλητικοί αγώνες και θεατρικές παραστάσεις. Είχε την κλασική κατασκευή των αρχαίων αμφιθεάτρων, με στρογγυλό σχήμα και σειρές κερκίδων γύρω από την αρένα. Σας θυμίζουν κάτι όλα αυτά; Ναι, θεωρείται το «μικρό Κολοσσαίο» της Τυνησίας.

Όαση Τσεμπίκα (Oasis de Chebika)

Βρίσκεται στους πρόποδες των Όρων Ντζέμπελ ελ Νεγκουέμπ και η όαση ονομάζεται Κασρ ελ-Σαμς που σημαίνει στα αραβικά “το κάστρο του ήλιου”. Σε αυτό το σημείο γυρίστηκαν πολλές σκηνές από την ταινία “Star Wars Episode IV: A New Hope”.

Από Αθήνα με απευθείας πτήση της Aegean Airlines για Τύνιδα η οποία διαρκεί περίπου 3 ώρες. Εναλλακτικά με Tunis Air ή Alitalia μέσω Ρώμης, ή με πτήσεις της Turkish Airlines μέσω Κωνσταντινούπολης. Το ταξίδι διαρκεί περίπου 6 ώρες.

Τύνιδα

Η Τύνιδα δεν είναι μια άκρως τουριστική πόλη, με αποτέλεσμα να μην υπάρχουν πάρα πολλά ξενοδοχεία και αυτά που υπάρχουν να είναι ακριβότερα από ότι αξίζουν! Η πρόταση μου είναι να μείνετε στο κέντρο της πόλης και πιο συγκεκριμένα στο Golf Royal Hotel. Πρόκειται για ένα πανέμορφο ξενοδοχείο τριών αστέρων, το οποίο διαθέτει όλες τις σύγχρονες ανέσεις, που μπορεί να χρειαστεί κάποιος σε ένα τέτοιο ταξίδι! Στα συν του συγκεκριμένου ξενοδοχείου είναι το γεγονός ότι βρίσκεται κολλητά με το Υπουργείο Εσωτερικών, κάτι που συνεπάγεται με 24ώρη φύλαξη από τον στρατό και την αστυνομία.

Διαβατήριο

Το διαβατήριό σας πρέπει να έχει ισχύ για τουλάχιστον 6 μήνες.

Βίζα

Η Τυνησία προσφέρει δωρεάν βίζα κατά την άφιξη σε πολίτες 97 χωρών (συμπεριλαμβανομένων όλων των πολιτών της ΕΕ). Για τους κατοίκους των περισσότερων χωρών, δίνεται η δυνατότητα παραμονής στην Τυνησία μέχρι και 90 ημέρες (αλλά προσοχή, η παραμονή για Έλληνες πολίτες ορίζεται στις 30 μόλις ημέρες)

Για τους Έλληνες πληρούνται λοιπόν οι προϋποθέσεις χορήγησης δωρεάν βίζας, ενώ  θα χρειαστεί να συμπληρώσετε μόνο τη λεγόμενη Immigration Card προκειμένου να εισέλθετε στη χώρα. Αυτή η κάρτα μοιράζεται συνήθως από τις αεροσυνοδούς στο αεροπλάνο και κατά τη διάρκεια της πτήσης σας. Αν δεν σας δοθεί εκεί, τότε μπορείτε να την προμηθευτείτε κατά την άφιξή σας και λίγο πριν φτάσετε στον Έλεγχο Διαβατηρίων.

Αν και η Τυνησία γενικώς θεωρείται ασφαλής χώρα και το Foreign έχει άρει την ταξιδιωτική απαγόρευση στους περισσότερους τουριστικούς προορισμούς της Τυνησίας, κυρίως τους παραθαλάσσιους, υπάρχουν περιοχές που  συμβουλεύει να αποφεύγονται πάση θυσία, καθώς παραμένει υψηλός ο κίνδυνος τρομοκρατικών χτυπημάτων . «Μετά την τρομοκρατική επίθεση στο Sousse τον Ιούνιο του 2015 κατά τουριστών η βρετανική κυβέρνηση συνεργάζεται στενά με τις τυνησιακές Αρχές.

Η κυβέρνηση έχει βελτιώσει τα μέτρα ασφάλειας σε μεγάλες πόλεις και τουριστικά θέρετρα

Πρόκειται για προορισμό 4 εποχών. Μόνο το κατακαλόκαιρο θα ζοριστείτε στην έρημο, όμως έχει κι αυτό τη γοητεία του – αν είστε κάπως εξοικειωμένοι, η ζέστη δεν είναι αφόρητη. Αξίζει να οργανώσετε ένα ταξίδι κάπου γύρω στις αρχές του έτους, όταν γίνεται το Φεστιβάλ της Ερήμου στην Ντουζ: ενδιαφέρουσα διοργάνωση για τον cultural traveler, όπου συναντώνται όλες οι φυλές της Βόρειας Αφρικής. Εντυπωσιακές καμηλοδρομίες, ιπποδρομίες και λοιπές επιδείξεις.

Όπως μπορείτε να φανταστείτε, σχεδόν όλα τα καταστήματα στο αεροδρόμιο παραμένουν κλειστά το βράδυ. Αυτό σημαίνει ότι αν φτάσετε αργά θα δυσκολευτείτε να βρείτε κάρτα SIM. Όμως θα σας φανεί χρήσιμο να γνωρίζετε ότι το γραφείο της Orange (κινητής τηλεφωνίας) που βρίσκεται αμέσως μετά τον Έλεγχο Διαβατηρίων είναι ανοιχτό και ότι σας δίνει μια κάρτα SIM με 60′ δωρεάν χρόνο ομιλίας και 200 MB πλοήγησης στο διαδίκτυο. Θα χρειαστεί βέβαια την επόμενη μέρα να αναζητήσετε ένα κατάστημα Orange στην πόλη για να φορτώσετε στην κάρτα σας επιπλέον δεδομένα. Ωστόσο, αυτά τα αρχικά 200 MB αρκούν για να καλέσετε ένα ταξί μέσω Bolt!

Εάν φτάσετε κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα βρείτε πολλά περισσότερα καταστήματα για αγορά κάρτας SIM με παράλληλη φόρτωση επιπλέον δεδομένων.

Και πάλι, αν φτάσετε γύρω στα μεσάνυχτα, πιθανότατα θα βρείτε μόνο ένα ανταλλακτήριο ανοιχτό (με μια όχι και τόσο ευνοϊκή ισοτιμία, αλλά και μεγάλες ουρές). Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε ανάληψη χρημάτων από ένα ΑΤΜ. Την επόμενη μέρα θα μπορείτε να ανταλλάξετε τα μετρητά σας στο κέντρο της πόλης με μια πολύ καλύτερη ισοτιμία. Όμως, προσοχή! Αν η επόμενη μέρα είναι Κυριακή, καλό είναι να γνωρίζετε ότι σχεδόν όλα τα ανταλλακτήρια συναλλάγματος στην Τύνιδα παραμένουν κλειστά!

Η οδήγηση εντός μεγάλων πόλεων είναι ιδιαιτέρως χαοτική. Προσωπικά θα συνιστούσα να μην χρησιμοποιήσετε ενοικιαζόμενο αυτοκίνητο κατά την παραμονή σας στην Τύνιδα. Τα ταξί εντός πόλεων είναι πολύ φθηνά, ακόμα και για τους budget ταξιδιώτες. Επιλέξτε να καλείτε πάντα ταξί μέσω εφαρμογής στο κινητό. Η εφαρμογή Bolt είναι η πιο δημοφιλής στην Τύνιδα (αλλά, προσοχή, όχι και στην υπόλοιπη Τυνησία).

Σαφάρι 4χ4 με jeep

Συνήθης δραστηριότητα στην έρημο είναι το σαφάρι με τα Jeep 4×4 που υπάρχουν γι’ αυτόν τον σκοπό. Η εμπειρία αυτή θα σας κάνει να νιώσετε πάλι παιδιά, κυρίως γιατί οι οδηγοί αρέσκονται στο να σκαρφαλώνουν στους αμμόλοφους και έπειτα να αφήνουν το όχημα να γλιστρ-άααααα-ει στις απότομες κατηφόρες, προσπαθώντας να επιλέξουν τη διαδρομή που θα σχηματίσει σχεδόν ορθή γωνία ανάμεσα στο τζιπ και την άμμο της ερήμου!

Βόλτα με καμήλες

Μία άλλη δυνατότητα που έχετε είναι να πραγματοποιήστε μία βόλτα με τις καμήλες. Σε αυτήν την περίπτωση, φροντίστε να ακολουθήσετε τις οδηγίες των οδηγών, για να σεβαστείτε το ζώο, ντυθείτε κατάλληλα και κάντε τις απαραίτητες ενέργειες προστασίας από τον ήλιο. Η ζέστη είναι μεγαλύτερη από ό,τι έχετε συνηθίσει, εκτός κι αν ζείτε στη Νότια Κρήτη, που τότε ίσως σας είναι λίγο πιο οικείες αυτές οι θερμοκρασίες.

Εξερευνήστε τους πλούσιους αρχαιολογικούς θησαυρούς της Τυνησίας

Από την αρχαία Καρχηδόνα ως το ρωμαϊκό αμφιθέατρο στο Ελ Τζεμ και από τα εντυπωσιακά μωσαϊκά του μουσείου Μπαρντό- που φιλοξενεί τη μεγαλύτερη και μοναδική συλλογή ρωμαϊκών μωσαϊκών στον κόσμο- μέχρι τα τζαμιά και τις βυζαντινές εκκλησίες, ο τεράστιος αρχαιολογικός πλούτος της χώρας επιβεβαιώνει μια μακραίωνη και σημαντική ιστορική πορεία, σε μια χώρα που αποτέλεσε το σύνδεσμο μεταξύ Ανατολής και Δύσης, σταυροδρόμι πολιτισμών και λαών (Καρχηδόνιοι, Νουμίδες, Άραβες, Ανδαλουσιανοί, Τούρκοι).

Περιήγηση στις μαγευτικές μεδίνες

Οι παλιές προστατευμένες πόλεις, οι γνωστές Μεδίνες, περιτειχισμένες από απόρθητα φρούρια, είναι η χαρά του επισκέπτη. Η είσοδος από την κεντρική πύλη μας οδηγεί σε ένα λαβύρινθο από στενά σοκάκια, δαιδαλώδη, γεμάτα ζωή και κίνηση. Θαυμάζουμε μουσουλμανικά τεμένη, σπίτια με σκαλιστή πέτρα, αυλές διακοσμημένες με πλακάκια αραβικού μοτίβου, παραδοσιακά καφέ όπου οι θαμώνες καπνίζουν ναργιλέ και πίνουν αραβικό καφέ αρωματισμένο με ροδόνερο, εντυπωσιακές επαύλεις που έχουν μεταμορφωθεί σε κέντρα υψηλής γαστρονομίας, χρυσοχοϊα, άπειρα καταστήματα δερμάτινων ειδών και υποδημάτων, ενώ το άρωμα των μπαχαρικών απλώνεται σε όλο το χώρο. Μέσα από ένα καλαίσθητο μείγμα αρχιτεκτονικών μορφών, ανακαλύπτουμε τη μαγεία της Ανατολής.

Το κουσκούς είναι το εθνικό πιάτο της Τυνησίας, καθώς και των υπολοίπων χωρών της Βόρειας Αφρικής και σερβίρεται σε κάθε περίσταση. Παραδοσιακά τρώγεται με αρνάκι, ενώ το σιμιγδάλι του πρέπει να είναι λεπτοαλεσμένο και τα λαχανικά που το συνοδεύουν να είναι μαγειρεμένα al dente

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και τη «γλυκιά» εκδοχή του κουσκούς με σταφίδες, χουρμάδες και φετούλες ψημένου κυδωνιού, συνοδευόμενο από ένα ποτήρι παγωμένο γάλα.

Παντού στην Τυνησία θα δοκιμάσετε, αλλά και θα συναντήσετε στις παραδοσιακές αγορές τα souks όπως λέγονται, την περιβόητη Harissa. H λέξη προέρχεται από τα αραβικά και σημαίνει «κόβω σε κομματάκια». Στην ουσία, πρόκειται για καυτερή πιπεριά τριμμένη σε σκόνη η οποία αποτελεί το βασικό συστατικό της τυνησιακής κουζίνας. Το ίδιο συστατικό θα συναντήσουμε και στην Αλγερία και στη Λιβύη, αλλά και στη γειτονική Σικελία, λιγότερο ή περισσότερο καυτερό.

Ένα άλλο «εθνικό» πιάτο της Τυνησίας είναι τα ταζίν (Tajines). Όχι όμως όπως φτιάχνονται στις υπόλοιπες χώρες της Βόρειας Αφρικής. Η τυνησιακή tajine δεν είναι παρά ένα είδος σουφλέ, που ψήνεται στο φούρνο και περιλαμβάνει εκτός από αυγά, ψιλοκομμένο κρέας, πιπεριές και μαϊντανό.

Το πιο συνηθισμένο ορεκτικό, είναι το brick. Ένα είδος πίτας (με φύλλο) που περιέχει οπωσδήποτε αυγό, αλλά και τόνο, λαχανικά ή κρέας και τηγανίζεται σε λάδι μέχρι να ροδίσει.
Οπωσδήποτε θα πρέπει να δοκιμάσετε τη σαλάτα μεσουία (mechouia) με τομάτες στο γκριλ, πιπεριές, τόνο, αυγό, κάππαρη, περιχυμένα με λάδι και λεμόνι. Mechoui στα Τυνησιακά θα πει ψητό στο γκριλ και με τον όρο αυτό περιγράφεται κάθε κρέας που ψήνεται στα κάρβουνα

Μη χάσεις την ευκαιρία να περιπλανηθείς στις πολλές αγορές που βρίσκονται στους δρόμους της. Χαλιά, μπαχαρικά και μικροαντικείμενα είναι λίγα από εκείνα που θα πρέπει να παζαρέψεις την τιμή τους με τους ντόπιους πωλητές.

Η Ελληνική Πρεσβεία στην Τύνιδα βρίσκεται στην οδό 6, rue Saint Fulgence, Notre Dame και τα τηλέφωνα της είναι +21671 288411, 287240.

Διαβάστε στην συνέχεια:

• Μαρόκο | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός
• Κάιρο | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός
• Ιορδανία | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός