Αυστραλία | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός

Χώρα: Αυστραλία (Australia)

Πρωτεύουσα: Καμπέρα (Canberra)

Πληθυσμός:  Περίπου 26,64 εκατομμύρια κάτοικοι

Γλώσσα: Αγγλικά

Νόμισμα : Δολάριο Αυστραλίας (AUD)

Διαφορά ώρας με Ελλάδα: + 9 ώρες μπροστά (Σίδνεϊ) 

Οδήγηση: Από αριστερά

Κωδικός Τηλεφώνου: +61

Η Αυστραλία είναι η έκτη μεγαλύτερη χώρα του κόσμου και το μεγαλύτερο νησί της γης. Στην Ήπειρο της Ωκεανίας προικισμένη με τα ωραιότερα τοπία του κόσμου αλλά και με μια ιδιαίτερη πανίδα και φυσική ομορφιά. Στην Αυστραλία θα συναντήσετε ένα μείγμα τροπικών δασών, ερήμων, χρυσαφένιων παραλιών με κοραλλιογενείς υφάλους και τεράστια κέντρα πολιτισμού. Η ποιότητα ζωής είναι υψηλή και πολλοί αναζητούν ένα νέο ξεκίνημα σε αυτόν τον τόσο μακρινό προορισμό.

Σίδνεϊ (Sydney)

Αν βρεθείτε στη μεγαλύτερη πόλη της Αυστραλίας, πρωτεύουσα της Νέας Νότιας Ουαλίας, να θυμάστε ότι το Σίδνεϊ ξυπνάει νωρίς, θα δείτε τους  ντόπιους να πηγαίνουν στην παραλία ή στο πάρκο πριν από τη δουλειά. Πολλές καφετέριες ανοίγουν γύρω στις 7 π.μ. σερβίροντας πρωινό όλη την ημέρα ενώ τα καταστήματα ανοίγουν και κλείνουν μεταξύ 5 μ.μ. και 7 μ.μ. κάθε μέρα εκτός από την Πέμπτη που παραμένουν ανοιχτά λίγο παραπάνω. Η πλειονότητα των εστιατορίων κλείνει την κουζίνα πριν από τις 10 μ.μ., συνεπώς φροντίστε να κάνετε την έρευνά σας αν σκοπεύετε να βγείτε για ένα δείπνο μέχρι αργά.

Μπορείτε να βρεθείτε στα εμβληματικά τοπόσημα της πόλης ανεβαίνοντας στη γέφυρα του λιμανιού και μπαίνοντας στο εσωτερικό της Όπερας για μια παράσταση ή μια ξενάγηση. Και οι δύο εμπειρίες προσφέρουν την ευκαιρία να μάθετε για την ιστορία και την αρχιτεκτονική του Σίδνεϊ, απολαμβάνοντας παράλληλα απίστευτη θέα στο λιμάνι. Αν θέλετε να βυθιστείτε στην τέχνη, κόψτε εισιτήριο στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, στην Art Gallery of NSW και στη γκαλερί σύγχρονης κινεζικής τέχνης White Rabbit.

Οι παραλίες του Σίδνεϊ είναι ασυναγώνιστες, αλλά τα εστιατόρια, τα μουσεία και τα πάρκα αποτελούν με τη σειρά τους εμπειρίες. Αν χρειάζεστε μια φυσική απόδραση, η πόλη περιβάλλεται από εθνικά πάρκα γεμάτα με μονοπάτια για περπάτημα, μυστικές παραλίες και περιοχές για πικνίκ. Μπορείτε να εξερευνήσετε την ακτογραμμή της ξεκινώντας από νωρίς με τον παράκτιο περίπατο των περίπου έξι χιλιομέτρων από το Bondi στο Coogee.

Όσο για τη νύχτα της πόλης, αυτή εκτυλίσσεται σε μοντέρνα μικρά μπαρ στις περιοχές του Bondi, του Newtown, του Surry Hills, του Darlinghurst και του Rocks.

Έξω από το αστικό της τοπίο, η Αυστραλία έχει αξεπέραστες εικόνες, όπως η λίμνη Hillier -γνωστή για το ιδιαίτερο ροζ χρώμα της και το εθνικό Πάρκο Port Campbell με τους ασβεστολιθικούς βράχους που φτάνουν τα 45 μέτρα ύψος. Τα γαλάζια όρη, oι καταρράκτες MacKenzie, o μονόλιθος του Ayers Rock και το εθνικό πάρκο Purnululu είναι μόνο μερικά από τα τοπία – θαύματα  της φύσης που μπορείτε να συναντήσετε εκεί. Θα σας καθηλώσουν με την εξωπραγματική ομορφιά τους, το μόνο βέβαιο.

Μελβούρνη (Melbourne)

Η Μελβούρνη, η πρώτη πρωτεύουσα της χώρας, είναι ένα ζωντανό κοσμοπολίτικο κέντρο, ένας τόπος συνάντησης πολιτισμών από την Ευρώπη, την Ασία και την Ωκεανία. Είναι ίσως η πιο “αγγλική” από τις μεγάλες πόλεις της χώρας – η αριστοκρατική της ατμόσφαιρα θυμίζει τη Βοστώνη.Τα τελευταία χρόνια ψηφίζεται ως η καλύτερη πόλη του κόσμου για να ζει κανείς.

Μπρισμπέιν (Brisbane)

Tο Μπρισμπέιν είναι η πρωτεύουσα της πολιτείας του Queensland στην Αυστραλία. Εκλεπτυσμένη με πολλές γκαλερί, μπαράκια στις κορυφές των κτιρίων της, πανέμορφες παραλίες αλλά και ατέλειωτες εκτάσεις αμπελώνων, από τους οποίους παράγονται μερικά από τα καλύτερα κρασιά του κόσμου συνθέτουν το μοναδικό τοπίο αντιθέσεων του Μπρισμπέιν. Η πόλη αυτή είναι γεμάτη αντιθέσεις ενώ προσφέρει στον επισκέπτη της μια γκάμα διασκέδασης και δραστηριοτήτων. Μια πόλη που δεν κοιμάται ποτέ ενώ ταυτόχρονα καταφέρνει να μαγνητίζει τον επισκέπτη της.

Το Μπρισμπέιν  συνδυάζεται εύκολα και με τις υπόλοιπες πόλεις της Αυστραλίας όπως είναι η Καμπέρα και η Μελβούρνη

Περθ (Perth)

Το Περθ είναι η τέταρτη πιο πυκνοκατοικημένη πόλη στην Αυστραλία. Είναι όπως προείπαμε και μια από τις πιο απομονωμένες μεγάλες πόλεις στον κόσμο

Ο τουρισμός στο Περθ είναι ένα σημαντικό μέρος της οικονομίας του κράτους. Έχει μάλιστα περίπου 2,8 εκατομμύρια Αυστραλούς επισκέπτες και 700.000 από όλο τον κόσμο ταξιδιώτες ανά έτος.

Το Περθ λόγω φυσικά της απομόνωσής του έχει και το δικό του αεροδρόμιο. Μάλιστα όχι ένα, αλλά δύο. Η πόλη λοιπόν εξυπηρετείται από το αεροδρόμιο που βρίσκεται στο ανατολικό τμήμα της πόλης για περιφερειακές, εσωτερικές και διεθνείς πτήσεις και το αεροδρόμιο Jandakot στα νότια προάστια της πόλης για γενικές πτήσεις και πτήσεις τσάρτερ. Το Περθ διαθέτει πολύ καλές συγκοινωνίες όπως τρένα, λεωφορεία και τα καράβια από το λιμάνι του Fremantle. Οι υπόγειοι σιδηροδρομικοί σταθμοί του Περθ είναι εξαιρετικοί καθώς προσφέρουν μηδενικά δρομολόγια λεωφορείων και τρένων γύρω από το κέντρο της πόλης.

Αναφορικά με τις δραστηριότητες που μπορείτε να κάνετε στο Πέρθ,  ας ξεκινήσουμε με μια από τις δυνατότερες εμπειρίες μας στο Περθ. Κολύμπι με δελφίνια τα οποία είναι ελεύθερα στη θάλασσα. Αυτό σημαίνει, ότι έρχονται δίπλα σου γιατί το θέλουν, όχι γιατί εξαγοράζονται γιατί τους δίνεις φαγητό ή τα έχεις εκπαιδευμένα. Εμείς επιλέξαμε την Rockingham Wild Encounters και περάσαμε τέλεια. Μάλιστα σε περίπτωση που δεν καταφέρεις να κολυμπήσεις με τα δελφίνια, σου δίνουν δωρεάν άλλη μια κρουαζιέρα.

Αδελαΐδα (Adelaide)

Η Αδελαΐδα αποτελεί την Πέμπτη μεγαλύτερη πόλη της Αυστραλίας. Μια πόλη που δημιουργήθηκε από τους ελεύθερους μετανάστες στη χώρα. Η Αδελαΐδα παρόλο που ζούσε για αρκετά χρόνια υπό την σκιά των υπόλοιπων πόλεων της χώρας.

Μια πανέμορφη παραλιακή πόλη στην οποία καταφέρνουν να συνδυάζονται ουρανοξύστες και ιστορικά κτίσματα από την εποχή του αποικισμού της χώρας, που σήμερα στεγάζουν διάφορες καφετέριες και εστιατόρια. Μια πόλη με δεκάδες επιλογές, από την οποία σίγουρα δεν λείπει η διασκέδαση, τα ψώνια και το άφθονο πράσινο.

Το κλίμα που θα συναντήσετε είναι ακριβώς το αντίθετο από το δικό μας. Ο χειμώνας διαρκεί Ιούνιο – Σεπτέμβριο ενώ το καλοκαίρι από Οκτώμβριο μέχρι τον Μάϊο. Οπότε η πιο ιδανική περίοδος για ένα ταξίδι στην άλλη άκρη του κόσμου είναι ο δικός μας χειμώνας.

Καμπέρα (Canberra)

Η Καμπέρα, η πρωτεύουσα της Αυστραλίας, είναι ένας προορισμός που συχνά εκπλήσσει τους επισκέπτες με το μείγμα πολιτιστικών αξιοθέατων, τα εκπληκτικά φυσικά τοπία και τη ζωντανή ζωή στην πόλη. Ως μια σχολαστικά σχεδιασμένη πόλη, η Καμπέρα προσφέρει μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει τη σύγχρονη αρχιτεκτονική με όμορφους χώρους πρασίνου. Είτε είστε λάτρης της ιστορίας, είτε λάτρης του φαγητού, είτε λάτρης των υπαίθριων δραστηριοτήτων, η Καμπέρα έχει κάτι να προσφέρει σε όλους. Σε αυτόν τον περιεκτικό οδηγό πόλης, θα εξερευνήσουμε τα κορυφαία αξιοθέατα, τα σημεία εστίασης, τις πολιτιστικές εμπειρίες και τις υπαίθριες δραστηριότητες που κάνουν την Καμπέρα έναν προορισμό που πρέπει να επισκεφτείτε.

Από Αθήνα υπάρχουν διαθέσιμες πτήσεις για 4 πόλεις τις Αυστραλίας με μία ενδιάμεση στάση. Για το Σίδνεϊ όπου η πτήση διαρκεί περίπου 19 ώρες και 30 λεπτά, Για το Πέρθ όπου η διάρκεια του ταξιδιού είναι περίπου 17 ώρες και 20 λεπτά, για την Μελβούρνη όπου η διάρκεια της πτήσης είναι περίπου 20 ώρες και τέλος για το Μπρισμπέιν όπου θα χρειαστείτε περίπου 20 ώρες ταξιδιού για να φτάσετε.

Διαβατήριο

Έγκυρο διαβατήριο με ισχύ 6 μήνες από την άφιξη στην Αυστραλία

Βίζα

Η Αυστραλία διατηρεί αυστηρούς κανονισμούς για τις βίζες, χωρίς καμία χώρα αυτή τη στιγμή να έχει πρόσβαση για είσοδο στην χώρα χωρίς visa.Ωστόσο, ορισμένοι κάτοχοι διαβατηρίων από επιλεγμένα έθνη μπορούν να εισέλθουν στην Αυστραλία στο πλαίσιο απλουστευμένων συστημάτων βίζας.

Για πολίτες από ΗΠΑ, Καναδά,Ιαπωνία και μερικές ακόμα χώρες, η  Αυστραλία προσφέρει την ETA μια ηλεκτρονική βίζα εισόδου στην χώρα.

Για πολίτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και συνεπώς και πολίτες από την Ελλάδα η Αυστραλία προσφέρει ηλεκτρονική eVisitor Visa επιτρέποντας επισκέψεις για έως και τρεις μήνες.

Χρειάζονται έως 30 ημέρες για να ολοκληρωθεί η διαδικασία έκδοσης visa για την Αυστραλία.Σύμφωνα με το δεδομένα του Αρμόδιου Υπουργείου

• 25% των αιτήσεων: λιγότερο από μία μέρα
• 50% των αιτήσεων: περισσότερο από μία μέρα
• 75% των αιτήσεων: σε 4 μέρες
• 90% των αιτήσεων: σε 30 μέρες

Για την έκδοση της θα χρειαστείτε:

• Φωτοτυπία Διαβατηρίου 
• Χώρας έκδοσης διαβατηρίου
• Χώρας διαμονής
• Λόγος επίσκεψης στην Αυστραλία (Τουρισμός ή Business)

Όταν επισκέπτεστε την Αυστραλία, είναι απαραίτητο να δώσετε προτεραιότητα στην ασφάλειά σας σε ένα μοναδικό περιβάλλον που αναδεικνύει τη ποικιλομορφία της. Εδώ είναι μερικά σημαντικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη:

Δυνατός ήλιος

Η Αυστραλία είναι γνωστή για τον δυνατό ήλιο της, επομένως η προστασία από τις βλαβερές ακτίνες UV είναι απαραίτητη. Φοράτε πάντα αντηλιακό με υψηλό δείκτη προστασίας, γυαλιά ηλίου για την προστασία των ματιών σας και καπέλο για την προστασία του προσώπου και του λαιμού σας από το άμεσο ηλιακό φως. 

Κολύμπι στην θάλασσα

Η Αυστραλία μπορεί να υπερηφανεύεται για όμορφες παραλίες και παράκτιες περιοχές, αλλά είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τους πιθανούς κινδύνους.

• Δώστε προσοχή στις προειδοποιήσεις ναυαγοσώστη και τις σηματοδοτήσεις, καθώς είναι εκεί για να διασφαλίσουν την ασφάλειά σας.
• Κολυμπήστε ανάμεσα στις κόκκινες και κίτρινες σημαίες που ορίζουν τις περιοχές που επιτηρούνται, καθώς αυτά τα τμήματα έχουν κριθεί ασφαλή για κολύμβηση και παρακολουθούνται από εκπαιδευμένους ναυαγοσώστες ή ναυαγοσώστες.
• Επιπλέον, εξοικειωθείτε με τις βασικές οδηγίες για την ασφάλεια του νερού και προσέξτε τα ισχυρά ρεύματα ή τις δύσκολες συνθήκες.

Προγραμματίστε την επίσκεψή σας με γνώμονα τις καιρικές συνθήκες. Σε γενικές γραμμές, η καλύτερη εποχή για να την επισκεφθείτε είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο. Εξαρτάται βέβαια και από το τι ακριβώς θέλετε να δείτε και να κάνετε στην Αυστραλία. Λαχταράτε μια βουτιά στον μεγάλο κοραλλιογενή ύφαλο ή ανυπομονείτε να κάνετε πεζοπορία στα βουνά της Τασμανίας; 

Οι μεγαλύτερες πόλεις, όπως το Σίδνεϊ και η Μελβούρνη είναι περιζήτητοι προορισμοί κατά την περίοδο των εορτών, όπως τα Χριστούγεννα ή και κατά τη διάρκεια των ποικίλων φεστιβάλ που φιλοξενούν το καλοκαίρι. Αν σκοπεύετε να περάσετε το μεγαλύτερο μέρος των διακοπών σας χαλαρώνοντας στην παραλία, καλό είναι να επισκεφθείτε το Σίδνεϊ μεταξύ Νοεμβρίου και Μαΐου. Άλλες δημοφιλείς παραθαλάσσιες τοποθεσίες, όπως η Χρυσή Ακτή, το Byron Bay και το Περθ, είναι όλοι ζεστές και ηλιόλουστες σχεδόν όλο τον χρόνο.

Πολλές διαδικτυακές πλατφόρμες απευθύνονται ειδικά σε ταξιδιώτες. Ιστότοποι όπως το eSIM.net ή το Airalo προσφέρουν μια σειρά από προγράμματα προσαρμοσμένα για την Αυστραλία. Απλώς επιλέξτε ένα πρόγραμμα, πραγματοποιήστε την πληρωμή και θα λάβετε έναν κωδικό QR με το διαθέσιμο πακέτο internet που επιθυμείτε.

Το νόμισμα της Αυστραλία είναι το δολάριο Αυστραλίας.Όπως σε κάθε χώρα έτσι και στην Αυστραλία καλό θα είναι να έχεις πάντα μαζί σου κάποια χρήματα σε τοπικό νόμισμα. Ένα ποσό που θα μπορούσε να καλύψει μικροαναποδιές είναι αρκετό. Στην Αυστραλία μπορείς να πληρώνεις τα πάντα με κάρτα οπότε δεν υπάρχει και μεγάλο πρόβλημα. Καλό είναι να βγάλεις χρήματα μόλις φτάσεις στο αεροδρόμιο. Όταν σου τελειώσουν, παίρνεις ξανά, είτε από ΑΤΜ είτε από ανταλλακτήριο. Η Αυστραλία θεωρείται αρκετά ακριβή χωρά και πολλά προϊόντα και υπηρεσίες είναι πιο ακριβά από την Ελλάδα.

Για τους ταξιδιώτες έχουμε  μια πολύ σημαντική συμβουλή. Ψωνίστε κυρίως από σούπερ μάρκετ πράγματα όπως σνακ, χυμούς, σάντουιτς και νερό. Στα διάφορα μίνι μάρκετ και ειδικά σε τουριστικά σημεία οι τιμές είναι από διπλάσιες έως οκταπλάσιες.

Η χώρα είναι γιγαντιαία και ο πλέον ενδεδειγμένος τρόπος μετακίνησης από πόλη σε πόλη είναι φυσικά το αεροπλάνο. Εάν πάλι έχεις χρόνο να διαθέσεις, τότε η Αυστραλία θα σου προσφέρει μερικά ιδιαίτερα εντυπωσιακά σιδηροδρομικά ταξίδια.

Αεροπορικώς

Η Αυστραλία διαθέτει ένα εκτεταμένο δίκτυο εσωτερικών πτήσεων που συνδέει μεγάλες πόλεις και περιφερειακές περιοχές. Οι αεροπορικές εταιρείες εσωτερικού προσφέρουν συχνές πτήσεις, καθιστώντας τα αεροπορικά ταξίδια μια βολική επιλογή για γρήγορη κάλυψη μεγάλων αποστάσεων.

Τρένο

Τα ταξίδια με τρένο στην Αυστραλία προσφέρουν έναν γραφικό και χαλαρό τρόπο για να εξερευνήσετε τη χώρα. Το Indian Pacific, το Ghan και το The Overland είναι εμβληματικά ταξίδια με τρένο που διασχίζουν απέραντα τοπία, προσφέροντας εκπληκτική θέα και μια μοναδική εμπειρία.

Αυτοκίνητο

Η ενοικίαση αυτοκινήτου στην Αυστραλία δίνει μεγαλύτερη ευελιξία και την ευκαιρία να εξερευνήσετε με τον δικό σας ρυθμό. Η Αυστραλία έχει καλοδιατηρημένους δρόμους και η οδήγηση είναι σχετικά απλή, ιδιαίτερα στις αστικές περιοχές, καθιστώντας την ενοικίαση αυτοκινήτου στην Αυστραλία μια βολική επιλογή. Ωστόσο, να είστε προετοιμασμένοι για μεγάλες αποστάσεις μεταξύ προορισμών, ειδικά σε πιο απομακρυσμένες περιοχές, όπου τα οφέλη του δικού σας οχήματος γίνονται ακόμη πιο εμφανή.

Χρυσή Ακτή (Gold Coast)

Η Χρυσή Ακτή (Gold Coast) είναι σίγουρα ένα ακόμη μεγάλο και άκρως καλοκαιρινό κεφάλαιο σε ένα ταξίδι στην Αυστραλία. Όσες μέρες θα μείνεις εκεί θα νομίζεις ότι είσαι στην Καλιφόρνια. Εξαιρετικές παραλίες, πολλές δραστηριότητες και αμέτρητες βουτιές. Μαζί με το καμάρι της, το Byron Bay, έχουν καταφέρει να κατακτήσουν τις καρδιές των τουριστών οι οποίοι συρρέουν για να τα απολαύσουν από κοντά. Θεματικά πάρκα, έντονη νυχτερινή ζωή και πολύ surf είναι ίσως αυτά που θα σου μείνουν περισσότερο από τον παράδεισο των σέρφερ!

Η Χρυσή Ακτή είναι η έκτη μεγαλύτερη πόλη στην Αυστραλία. Είναι μια από τις μεγαλύτερες πόλεις του Queensland. Ήδη από τη δεκαετία του 1980 θεωρούνταν κορυφαίος τουριστικός προορισμός. Σήμερα είναι ακόμη σημαντικός τουριστικός προορισμός. Έχει γίνει ευρέως γνωστός για τις παραλίες που διαθέτει καθώς είναι ιδανικές για σερφ.

Γαλάζια Όρη (Blue Mountains)

Τα Γαλάζια Όρη, τα περίφημα Γαλάζια Όρη – τμήμα της Μεγάλης Διαχωριστικής Οροσειράς – απέχουν περίπου 50 χιλιόμετρα από το Σίδνεϊ και αποτελούν μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Όταν αυξάνεται η θερμοκρασία της ατμόσφαιρας το αιθέριο έλαιο από τα δάση των ευκαλύπτων που ευδοκιμούν στην περιοχή εξατμίζεται και διασκορπίζεται στον αέρα, δημιουργώντας μια γαλάζια καταχνιά, εξ ου και το όνομα της περιοχής. Πρόκειται για ένα ασβεστολιθικό οροπέδιο με βαθιά φαράγγια, εντυπωσιακούς βραχώδεις σχηματισμούς, απρόσιτες κοιλάδες, ποτάμια, λίμνες, αλλά και ιδιαίτερη χλωρίδα και πανίδα.

Byron Bay

Γνωστοί influencers του Instagram, φίλοι του surfing, αλλά και διάσημα πρόσωπα από όλη την υφήλιο δηλώνουν ξετρελαμενοι με το Byron Bay. Συρρέουν λοιπόν τακτικά σε αυτό, σε όλη τη διάρκεια του έτους, πράγμα που το πιστοποιεί ως «πρωτεύουσα των celebrities» στην Αυστραλία –όπως το αποκαλούν εδώ και κάποιο καιρό.

Φωλιασμένο στη βόρεια ακτή της Νέας Νότιας Ουαλίας (μίας από τις πολιτείες της Αυστραλίας), 480 μίλια βόρεια από το Σίδνεϊ, το Byron Bay είναι μια μικρή πόλη που φαντάζει ως τέλειος προορισμός για οσους αποφασίσουν να κάνουν ένα ταξίδι στους αντίποδες. Βέβαια, η περιοχή είναι ήδη γνωστή για το εντυπωσιακό ακρωτήρι Cape Byron, υπάρχουν όμως κι άλλες αιτίες γι’ αυτό.

Τασμανία (Tasmania)

Η Τασμανία, μαζί με πολλά νησιά και νησίδες, συνιστά ένα από τα ομόσπονδα κρατίδια που αποτελούν το κράτος της Αυστραλίας, δυστυχώς, όμως, δεν καταφέρνει να μπει εύκολα στο ταξιδιωτικό πλάνο των τουριστών. Το καλοκαίρι, στην ανατολική της ακτή θα βρείτε μερικές από τις καλύτερες παραλίες της χώρας και σε αντίθεση με οπουδήποτε αλλού, θα της έχετε όλες για τον εαυτό σας, χωρίς πολυκοσμία. Η πεζοπορία στο Εθνικό Πάρκο Cradle Mountain (φωτό) είναι φανταστική και η ιστορία της μικρής πόλης Port Arthur ξεχειλίζει από κάθε πέτρα. Το Hobart, πρωτεύουσα και μεγαλύτερη σε πληθυσμό πόλη, είναι πολύ όμορφο και διαθέτει πολλές επιλογές για φαγητό και καφέ, αποτελώντας ένα από τα καλύτερα μέρη της Αυστραλίας για road trip, καθώς οι αποστάσεις είναι μικρές, οι δρόμοι άδειοι και η θέα εκπληκτική. Το καλύτερο απ’ όλα; Η Τασμανία δεν είναι ακριβή για να φτάσει κάποιος –μπορείτε να πάρετε εισιτήρια μετ’ επιστροφής από τη Μελβούρνη ακόμη και με λιγότερα από 100 δολάρια.

Μεγάλος Κοραλλιογενής Ύφαλος (Great Barrier Reef)

Για εκατομμύρια ανθρώπους ανά τον κόσμο, ο περίφημος Great Barrier Reef αποτελεί όνειρο ζωής. Ο μεγαλύτερος κοραλλιογενής ύφαλος στη γη ενθουσιάζει πάντα μικρούς και μεγάλους με την πλούσια χλωρίδα και πανίδα του αλλά και τα χρώματα, που τον περιβάλλουν. Ο Great Barrier Reef βρίσκεται στη Θάλασσα των Κοραλλιών, όπως ονομάζεται, στα ανοιχτά των ακτών του Κουίνσλαντ, στη βορειοανατολική Αυστραλία. Ο συγκεκριμένος ύφαλος δεν είναι μόνο ένας! Απαρτίζεται από 2.900 ξεχωριστούς υφάλους και 940 νησιά, ενώ το μήκος του ξεπερνά τα 2.600 χιλιόμετρα.

Ουλουρού και τρένο Ghan για Darwin (βόρεια περιοχή)

Οι περισσότεροι που επισκέπτονται την Αυστραλία, συνήθως κατευθύνονται ανατολικά προς το Σίδνεϊ και τη Μελβούρνη. Μην ξεχνάτε, όμως, τη βόρεια περιοχή της Αυστραλίας. Επισκεφτείτε το Ουλουρού, περάστε 1-2 νύχτες κάτω από τα αστέρια κι έπειτα πάρτε το Ghan Train από το Red Centre μέχρι το Darwin, για μια μοναδική, απίστευτη εμπειρία στη μακρινή αυτή χώρα.

Παρακολούθηση καγκουρό στο Kangaroo Island

Tο Νησί Καγκουρό αποτελεί έναν υπέροχο τόπο για κάθε λάτρη της φύσης. Από μερικές από τις καλύτερες παραλίες στην Ωκεανία μέχρι την πλούσια άγρια ζωή (καγκουρό, θαλάσσιοι ελέφαντες, φώκιες, κοάλα) το Νησί έχει πραγματικά πάρα πολλά να δώσει. Φυσικά το νησί «δικαιολογεί» πλήρως το όνομά του, όπως θα διαπιστώσουμε, φροντίστε λοιπόν να έχετε «ετοιμοπόλεμη» τη φωτογραφική σας μηχανή!

Surfing

Η αχανής χώρα διαθέτει παραλίες με απαράμιλλη ποιότητα κυμάτων. Οι ντόπιοι έχουν το σερφ στην καρδιά τους, ενώ οι επισκέπτες σέρφερ συνεχώς αυξάνονται. Οι περισσότεροι γνωρίζουν τη διάσημη παραλία Bondi (κοντά στο Σίδνευ), όπου καθημερινά εκατοντάδες σέρφερς αναμένουν το κατάλληλο κύμα. Αντίστοιχα διάσημη είναι η ακτή Gold Coast (κοντά στο Brisbane), όπου μάλιστα υπάρχει και η πασίγνωστη παραλία Surfers Paradise. Δεκάδες άλλες λιγότερα γνωστές παραλίες θα σου χαρίσουν ατελείωτες ώρες σερφ.

Πρωτοχρονιά στην Αυστραλία

Τι κι αν στην Ευρώπη έχουμε συνηθίσει την Πρωτοχρονιά σαν μια παγωμένη γιορτινή μέρα στη μέση του χειμώνα; Στην Αυστραλία, τα πράγματα είναι τελείως διαφορετικά. Στη χώρα που είναι από μόνη της μια αυτόνομη ήπειρος, η Πρωτοχρονιά είναι μια καλοκαιρινή ηλιόλουστη μέρα με άφθονα πάρτι, ποτό, ατελείωτο σέρφινγκ και χαλαρωτικές βόλτες στις παραλίες.

Great Ocean Road

Μπορεί να είναι δημοφιλής και πασίγνωστος, αλλά κανείς δεν πρέπει να χάσει το Μεγάλο Δρόμο του Ωκεανού (Great Ocean Road). Εκτός του ότι το τοπίο είναι εντελώς εξωπραγματικό, στην πορεία θα βρείτε κι εσείς οι ίδιοι κρυμμένα διαμάντια. Σταματήστε σε οποιαδήποτε πόλη (η παραλιακή πόλη Apollo Bay είναι μια από τις αγαπημένες), βρείτε ένα καφέ ή εστιατόριο, φάτε και βολτάρετε στην παραλία. Από τις πιο όμορφες ταξιδιωτικές εμπειρίες ζωής.

Gibb River Road

Αν θέλετε ένα πιο περιπετειώδες ταξίδι, αυτή η διαδρομή απαιτεί 4×4 για να διασχίσετε αυτούς τους κακοτράχαλους δρόμους με το πορτοκαλί χώμα. Διασχίζοντας το ερημικό τοπίο της περιοχής Kimberley στη Δυτική Αυστραλία, θα περάσετε από ιερούς τόπους των Αβορίγινων, κτηνοτροφικές μονάδες και τους πολυεπίπεδους καταρράκτες του Bell Gorge που καταλήγουν σε φυσικές πισίνες από ψαμμίτη. Αν θέλετε να κάνετε ολόκληρη τη διαδρομή θα χρειαστείτε δύο εβδομάδες, μπορείτε όμως να επιλέξετε μια μικρότερη πορεία ανάλογα με τον χρόνο που έχετε στη διάθεσή σας. Ξεκινήστε από το Broome, κάντε μια κρουαζιέρα παρατήρησης δελφινιών και μείνετε στο κοντινό Courthouse Bed & Breakfast.

Ιθαγενής πολιτισμός

Το να βυθιστείτε στον πλούσιο πολιτισμό των ιθαγενών είναι ένα βασικό σημείο ενός ταξιδιού στην μακρινή Αυστραλία. Υπάρχουν πολλές ευκαιρίες να μάθουμε για την τοπική ιστορία και τις παραδόσεις που διατηρούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η διάσχιση της οροσειράς King Leopold, η επίσκεψη στα εντυπωσιακά Bungle Bungles στο Εθνικό Πάρκο Purnululu και η κατασκήνωση κάτω από τον έναστρο νυχτερινό ουρανό είναι στιγμές που αποτελούν τον ορισμός της αυστραλιανής άγριας φύσης στην πιο γνήσια της κατάσταση.

Η τοπική κουζίνα έχει πολλές επιρροές από τις εθνικές συνταγές των μεταναστών (ελληνικές, ιταλικές,κτλ) που εγκαταστάθηκαν στη χώρα τις προηγούμενες δεκαετίες. Αξίζει να δοκιμάσεις: fish & chips, μπισκότα anzac, κρεατόπιτες, κοτόπουλο με παρμεζάνα και φυσικά το διάσημο επιδόρπιο Πάβλοβα.

Ένα σήμα – κατατεθέν της χώρας είναι το τροπικό και εντυπωσιακό δέντρο μακαντέμια που δίνει έναν καρπό με απαλή βουτυράτη γεύση και τραγανή υφή, ο οποίος είναι πολύ πλούσιους σε βιταμίνες, μέταλλα, και ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση ιδιότητες, εκτός από νόστιμος.

Για το Salted caramel & Australian macadamia της Nuii, ελαφρώς καβουρδισμένος, ο καρπός του μακαντάμια που αποκαλείται και «ο βασιλιάς των ξηρών καρπών» βρήκε ένα δεύτερο σπίτι ως νόστιμο γλύκισμα σε σοκολάτα γάλακτος, που συνδυάζεται  με ένα πλούσιο σιρόπι αλατισμενης καραμέλας μέσα σε κρεμώδες παγωτό βανίλια. Με αυτό το ξυλάκι παγωτό θα ταξιδεύσετε αυτόματα μακριά, πολύ μακριά.

Διαβάστε στην συνέχεια:

• Νέα Ζηλανδία | Πλήρης ταξιδιωτικός οδηγός